Новость о том, что рекламу фастфуда приравняют к рекламе алкоголя, получила общественный резонанс. Академик РАН и директор Института питания Виктор Тутельян уверен, что сам по себе фастфуд не вредит здоровью. Вреден он лишь в случае чрезвычайно частого его употребления, об этом он рассказал «URA.Ru». «Вредных продуктов не существует, — успокаивает Виктор Тутельян. — Можно вести речь о „вредности“ рациона — дневного или недельного, например. А вредность отдельно взятого продукта зависит, прежде всего, от частоты и количества его потребления. Надо вести речь о системе питания в целом. Если человек раз в месяц съест гамбургер, то ничего фатального с ним не произойдет». На его взгляд, на фастфуды нельзя просто так вешать ярлыки. «Если питаться гамбургерами и картошкой фри постоянно, то это, конечно, совсем другой разговор. Не надо запугивать людей. Если ты зашел в „Макдоналдс“ или куда-то еще с ребенком, то страшного ничего в этом нет — хорошая обстановка, всё чисто. Ну и съешь гамбургер — иначе, если следовать такой логике, вообще ничего есть нельзя». Опасения по поводу фастфуда высказала Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание». «Если вы обратите внимание на блюда в любом фастфуде, то вы заметите, что они очень калорийны. То есть, если вы взяли напиток, гамбургер и картошку, то суммарно вы потребили около 1500 килокалорий. По сути, для многих это дневная норма. Зачастую речь идет о жареных продуктах, что увеличивает процент нежелательных жиров, которые образуются в процессе жарки, особенно в масле, во фритюре», — предупреждает Медведева. Но, на ее взгляд, в скором времени такие кафе не исчезнут в России. «Депутатам вряд ли удастся победить сети быстрого питания, — уверяет Медведева. — По той простой причине, что почти все они находятся в очень удобных и проходных местах. Там можно достаточно дешево поесть, причем за короткое время». Она весьма скептически относится к роли рекламы при продвижении кафе быстрого питания. «Вы можете рекламировать сеть быстрого питания, можете не рекламировать, это не очень важно — люди в любом случае туда будут заходить поесть. Никто не спорит, что здоровое питание — это очень хорошо, но это не означает, что все люди сейчас бросятся массово готовить дома или побегут в дорогие рестораны. Особенно это касается молодежи. Для неё поход в такое заведение — это в некотором смысле еще и „выход в свет“», — считает эксперт. Вместо этого она предлагает пропагандировать здоровое питание иными методами. «Вести борьбу за здоровое питание необходимо, но другими способами, — советует Зинаида Медведева. — Например, как это делают в США — там открылась первая сеть вегетарианского фастфуда». Напомним, сегодня стало известно, что рекламу фастфуда могут приравнять к алкоголю, то есть фактически запретить. Цель нововведения, которое предлагают депутаты Госдумы РФ, в том, чтобы способствовать формированию «культуры рационального питания у молодежи для сохранения нормального веса, давления и показателей крови». Отметим, что это далеко не первый случай попытки противодействовать работе сети быстрого питания «Макдоналдс». Так, в мае 2015 года в Москве на территории парка ВДНХ был временно закрыт один из ресторанов американской компании «Макдоналдс».

прочитать статью полностью