{{userService.getUserParam('notifications_count')}} {{ userService.getUserParam('notifications_count')+1 }}
Выйти
Войти
Новости приходят чаще, чем вам хотелось бы, а поводы не интересны?
настроить уведомления
URA.RU готово сообщать вам новости, на каком бы сайте вы ни находились
подписаться на уведомления
у вас {{ userService.getUserParam('notifications_count') }} новых уведомления
Вы не зарегистрированы. Войдите в свой профиль, чтобы использовать уведомления в полную силу
Редактирование подписок
Комментарии
Авторы
Сюжеты
отписаться
отписаться
отписаться
{{userService.settingsPanel.errors.form}}
{{userService.settingsPanel.errors.name}}
{{userService.settingsPanel.errors.new_password}}
URA.RU готово сообщать вам новости, на каком бы сайте вы ни находились
"URA.RU" объявило голосование за политика года
Подписаться
Не подписываться
Москва
прогноз на 7 дней
Доллар 65,72
Динамика за 2 недели
Евро 75,57
Динамика за 2 недели
Подпишись на URA.RU:
Чтобы подписаться на рассылку, укажите свой e-mail
{{userService.email_subscribe.errors.email}}
{{userService.email_subscribe.msg}}
19 октября 2018
18 октября 2018
21:14  24 мая 2018 9

Ученые предупредили о смертельной опасности шашлыка

Приготовление шашлыков. Екатеринбург, шашлыки
Опасно даже готовить шашлык, заявили ученыеФото: Александр Мамаев © URA.RU

Китайские ученые заявили об опасности употребления приготовленного на углях мяса. Выяснилось, что организму вредит даже сам процесс приготовления шашлыка.

При горении угля образуются полициклические ароматические углеводороды, пишет Environmental Science & Technology. Эти соединения могут вызывать генетические мутации, которые приводят к развитию раковых заболеваний.

Отмечается, что участники исследования готовили мясо на углях, стоя на разном расстоянии от мангалов. Часть испытуемых также попробовала приготовленное мясо. Оказалось, что наибольшее количество опасных веществ получили именно те, кто отведал шашлык. Однако было зафиксировано и воздействие опасных соединений, выделяемых при жарке мяса, на кожу участников эксперимента. Так что даже просто стоять у мангала небезопасно, заявляют ученые.

Врач-онколог Европейской клиники Андрей Пылев отнесся к выводам китайских ученых скептически, пишет «Национальная служба новостей». Он подтвердил, что «само по себе мясо является канцерогеном» и в добавках для мангала могут быть какие-то вредные вещества. «Процент риска есть у всех. Это не значит, что не надо жарить шашлыки и пить алкоголь», — сказал врач. По его словам, шашлык по выходным никакой опасности не несет.

Дарья Корчак
© Служба новостей «URA.RU»

{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
из сюжета
{{item.story_prev.date}}
ПРЕДЫДУЩАЯ НОВОСТЬ СЮЖЕТА
{{item.story_next.date}}
СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ СЮЖЕТА
Система Orphus
Загрузка...

{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
{{a.id?a.name:a.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
другие новости сюжета
{{item_print.story_prev.date}}
{{item_print.story_next.date}}
Разрешить уведомления Подписаться на рассылку Присоединиться к Telegram Уведомления во Вконтакте
новости партнеров
новости партнеров
новости партнеров
новости партнеров
новости партнеров
новости партнеров