Роскачество начало мониторинг качества «полезного» злакового хлеба. Продукт будут проверять по более чем 30 показателям качества и безопасности.
«Разные виды цельнозернового хлеба исследуют по более чем 30 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины», — цитирует ведомство .
В ходе исследования станет известно, «полезный» хлеб каких марок соответствует показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Также сотрудники ведомства проверят пользу «фитнес-хлеба», соотнеся маркировку с фактическими свойствами товара. Эксперты изучат количество злаков и проверят соответствие реальности таких надписей на упаковке, как «без муки и дрожжей».
По словам Роскачества, необходимость исследования связана с ростом популярности здоровых продуктов. Изучение цельнозернового хлеба поможет создать единую классификацию «полезного» хлеба, которой сейчас нет.
В проверке качества продукта примут участие представители Ассоциации компаний розничной торговли, Национального Союза Хлебопечения, Российского союза пекарей, Руспродсоюза, Гильдии пекарей и кондитеров Московской области и другие.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Роскачество начало мониторинг качества «полезного» злакового хлеба. Продукт будут проверять по более чем 30 показателям качества и безопасности. «Разные виды цельнозернового хлеба исследуют по более чем 30 показателям качества и безопасности. Хлеб проверят на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, изучат такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины», — цитирует ведомство RNS. В ходе исследования станет известно, «полезный» хлеб каких марок соответствует показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Также сотрудники ведомства проверят пользу «фитнес-хлеба», соотнеся маркировку с фактическими свойствами товара. Эксперты изучат количество злаков и проверят соответствие реальности таких надписей на упаковке, как «без муки и дрожжей». По словам Роскачества, необходимость исследования связана с ростом популярности здоровых продуктов. Изучение цельнозернового хлеба поможет создать единую классификацию «полезного» хлеба, которой сейчас нет. В проверке качества продукта примут участие представители Ассоциации компаний розничной торговли, Национального Союза Хлебопечения, Российского союза пекарей, Руспродсоюза, Гильдии пекарей и кондитеров Московской области и другие.
