В Турции рассекречена формула легендарного напитка Coca-Cola, хранившаяся в тайне более 120 лет, пишет «Дни.ру» Напомним, в сентябре прошлого года Муаммер Карабулут, руководитель Совета мира Фонда Святого Николая, подал в суд на компанию Coca-Cola. В соответствии с местным законодательством, он требовал, чтобы на этикетках прохладительного напитка был напечатан его состав. «Даже на бутылках с простой водой, которая продается в Турции, есть полная информация о содержащихся в ней веществах, - приводит РИА «Новости» слова Карабулута. - Coca-Cola же скрывает информацию, на которую потребители по закону имеют право. Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными». Адвокаты компании Coca-Cola согласились предоставить документы о составе популярного напитка. Оказалось, что в нем содержится сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, двуокись углерода и экстракт Coca-Cola. Проведенные турками исследования показали, что экстракт Coca-Cola является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль», добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120. По словам Карабулута, в турецких законах нет запрета на использование натуральных красителей для производства прохладительных напитков. Однако некоторые религии считают грешным употребление в пищу насекомых, а также напитков, содержащих экстракты из них.

прочитать статью полностью