Говяжий стейк на огне под зеленым сливочным соусом
Говядина — очень требовательное мясо. Если его неправильно приготовить, стейк получится жестким и сухим. Но при правильной готовке для вкусного стейка из говядины достаточно только соли и перца. А сливочный соус из свежей зелени добавит стейку летнего настроения.
Что потребуется:
  • Стейк из говядины толщиной два-три см.
  • Оливковое масло — две ст. л.
  • Сливочное масло — 50-70 гр.
  • Свежий измельченный орегано — ½ ч. л.
  • Свежая измельченная петрушка —½ ч. л.
  • Свежий измельченный розмарин — ½ ч. л.
  • Свежевыжатый сок лимона — одна ч. л.
  • Черный перец и соль — по вкусу
  • Фольга
Как готовить:
  • Пока мангал прогревается до раскаленных углей, приготовьте соус. Положите в глубокую тарелку сливочное масло комнатной температуры и потолчите его, пока оно не станет мягким. Далее добавьте в него зелень и перемешайте до однородной массы. Затем влейте лимонный сок, еще раз перемешайте и уберите в холодильник.
  • Пришла пора готовить мясо к жарке. Смажьте стейк с обеих сторон оливковым маслом. Посыпьте говядину крупной морской солью и перцем. Дайте мясу пропитаться 15 минут.
  • Выложите стейк на решетку над углями, жарьте по три минуты с обеих сторон. После жарки быстро перенесите стейк на лист фольги, выложите соус на мясо и тщательно упакуйте, чтобы из фольги не выходило тепло. Блюдо дойдет до готовности через 20 минут — за это время стейк пропитается ароматом трав.
Наш совет:
Покупка качественного мяса не всегда означает поездки на фермерские рынки и долгий отбор. Сборщики СберМаркета внимательно выберут свежую говядину. А курьеры сервиса быстро доставят заказ прямо до вашей двери.
ekb500
скопировать промокод
Реклама. ООО «Инстамарт Сервис», 115035, Москва, вн. тер. г. мун. округа Замоскворечье, ул. Садовническая, 9а, 5-й этаж, пом. 1, ком. 1, ОГРН 1187746494980.
Возрастное ограничение (12+).
*Акция действует при заказе на сумму свыше или равной 1500 рублей (сумма заказа с целью применения скидки определяется после окончания сборки заказа и до применения скидки по промокоду) c 27.04.2023 г. по 31.05.2023 г.

Erid Kra23VLVc