Овощи-гриль в маринаде из соевого соуса

Без угощений на огне не останется никто, даже вегетарианцы! Вкусное и полезное барбекю можно сделать даже из того, что растет на грядке или продается в любом супермаркете. К тому же мариновать овощной шашлык нужно значительно меньше, чем любое мясо.

Что потребуется:

Шампиньоны — 200 гр.
Помидоры черри — 300 гр.
Баклажан — одна шт.
Морковь — одна шт.
Болгарский перец — одна шт.
Острый перец — одна шт.
Соевый соус — 100 мл.
Чеснок — четыре зубчика
Лимонный сок — 20 мл.
Оливковое масло — три ст. л.
Орегано — одна ч. л.
Соль — ½ ч.л.

Как готовить:

Промойте все овощи, крупные нарежьте кружками. Смешайте в большой емкости соевый соус, масло, лимонный сок, соль и специи. В получившуюся жидкость выдавите чеснок через пресс и перемешайте. Положите в емкость с соусом овощи и маринуйте 15 минут.
Подготовьте мангал. Важно, чтобы угли к моменту готовки прогорели. Если угли покрылись белым пеплом, это значит, что можно жарить. Но убедитесь в том, что мангал не остыл.
Когда овощи впитают маринад, выложите их на решетку-гриль. Готовьте на мангале 20 минут. Переворачивайте решетку раз в две-три минуты.

Наш совет:

Свежие овощи и ингредиенты для маринада можно найти в СберМаркете. К открытию дачного сезона сервис запустил раздел, где представлен богатый ассортимент продуктов и товаров для отдыха за городом со скидками до 60%. Сборщики СберМаркета отберут лучшие товары, а курьеры доставят заказ в удобное для вас время.

Все спецпроекты

ekb500

скопировать промокод

Реклама. ООО «Инстамарт Сервис», 115035, Москва, вн. тер. г. мун. округа Замоскворечье, ул. Садовническая, 9а, 5-й этаж, пом. 1, ком. 1, ОГРН 1187746494980.
Возрастное ограничение (12+).
*Акция действует при заказе на сумму свыше или равной 1500 рублей (сумма заказа с целью применения скидки определяется после окончания сборки заказа и до применения скидки по промокоду) c 27.04.2023 г. по 31.05.2023 г.

Erid Kra23VLVc