«Икра красная, икра чёрная…Да! Заморская икра…баклажанная!» Так в фильме «Иван Васильевич меняет профессию» Федор представляет гостям яства на столе. В наше время баклажанная икра — не такое уж и заморское блюдо.
Заморская икра
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажаны — 1 кг
● Красный болгарский перец — 0,5 кг
● Репчатый лук — 250 г
● Морковь — 2 шт
● Красный болгарский перец — 0,5 кг
● Репчатый лук — 250 г
● Морковь — 2 шт
● Томатная паста — 100 г
● Растительное масло — 100 г
● Петрушка — 20 г
● Соль, перец — по вкусу
● Растительное масло — 100 г
● Петрушка — 20 г
● Соль, перец — по вкусу
как приготовить:
Баклажаны обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте их кубиками и обжарьте с маслом на сковороде. Лук и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке, а затем добавьте все к баклажанам в сковороду. Измельчите овощи в блендере, добавьте томатную пасту, соль и перец. Полученную массу поставьте вариться на 1,5-2 часа. При подаче к столу выложите икру в пиалы и украсьте петрушкой.
Как сэкономить время:
«Заморская икра» готовится небыстро, поэтому предлагаем не тратить ещё больше времени в предновогодних очередях. Вместо этого можно воспользоваться уже собранной корзиной со всеми ингредиентами для баклажанной икры от СберМаркета и заказать бесплатную доставку домой.
Реклама. ООО «Инстамарт Сервис», 115035, Москва, вн. тер. г. мун. округа Замоскворечье,
ул. Садовническая, 9а, 5-й этаж, пом. 1, ком. 1, ОГРН 1187746494980.
Возрастное ограничение (12+).
*Акция действует на первый заказ от 1 500 ₽. до 20 января 2023 года.
ул. Садовническая, 9а, 5-й этаж, пом. 1, ком. 1, ОГРН 1187746494980.
Возрастное ограничение (12+).
*Акция действует на первый заказ от 1 500 ₽. до 20 января 2023 года.