13 октября 2024
12 октября 2024
11 октября 2024

В Тюмени начнут обучать поваров для ресторанов «Мишлен»

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Ресторан "Троекуров"․ Екатеринбург, повар, троекуров ресторан
Вести занятия у студентов будут как местные специалисты, так и приглашенные из Европы Фото:

В Тюмени ведутся переговоры об открытии филиала Красноярского института гастрономии СФУ — единственного в России официального представителя Institut Paul Bocuse. Об этом агентству URA.RU сообщила Марина Филиппова, директор по развитию ресторанной сети «Максим». Студенты школы будут проходить практику в известных ресторанах, в том числе, отмеченных звездами «Мишлен».

«К нам с визитом приехали представители Высшей школы гастрономии от Institut Paul Bocuse. Это уникальный образовательный проект, единственный в нашей стране. Прямое представительство французской школы для поваров и менеджмента. Мы одни из первых, с кем ведутся предметные переговоры и этот проект мы презентовали заместителю губернатора Алексею Райдеру. На встрече также были представители Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса», — рассказала Марина Филиппова.

Студенты школы будут проходить стажировку в ресторанах, отмеченных гидом «Мишлен». Марина Филиппова добавляет, что преподавать ученикам станут как местные, так и приглашенные специалисты, в том числе и французские мастера. Открытие филиала планируется на базе Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса. Студенты получат диплом о средне-специальном образовании, но по программе французского института Paul Bocuse.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Новости Тюмени для вас в реальном времени — подпишитесь на telegram-канал «Темы Тюмени» и не упустите ничего важного!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Тюмени ведутся переговоры об открытии филиала Красноярского института гастрономии СФУ — единственного в России официального представителя Institut Paul Bocuse. Об этом агентству URA.RU сообщила Марина Филиппова, директор по развитию ресторанной сети «Максим». Студенты школы будут проходить практику в известных ресторанах, в том числе, отмеченных звездами «Мишлен». «К нам с визитом приехали представители Высшей школы гастрономии от Institut Paul Bocuse. Это уникальный образовательный проект, единственный в нашей стране. Прямое представительство французской школы для поваров и менеджмента. Мы одни из первых, с кем ведутся предметные переговоры и этот проект мы презентовали заместителю губернатора Алексею Райдеру. На встрече также были представители Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса», — рассказала Марина Филиппова. Студенты школы будут проходить стажировку в ресторанах, отмеченных гидом «Мишлен». Марина Филиппова добавляет, что преподавать ученикам станут как местные, так и приглашенные специалисты, в том числе и французские мастера. Открытие филиала планируется на базе Тюменского техникума индустрии питания, коммерции и сервиса. Студенты получат диплом о средне-специальном образовании, но по программе французского института Paul Bocuse.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...