Курганский молокозавод не может торговать из-за неверной информации про творог

Молокоперерабатывающее предприятие из Курганской области заблокировано в системе «Меркурий», что мешает продажам. Причиной стала критическая ошибка в документах на животноводческую продукцию, обнаруженная благодаря анализу данных с использованием искусственного интеллекта, сообщает Россельхознадзор.

Ошибка заключалась в неправильном оформлении ветеринарных сопроводительных документов: при указании сырья для производства обезжиренного творога не была отражена сыворотка, побочный продукт переработки. «Согласно ветеринарным правилам указание в ВСД недостоверных сведений является критической ошибкой», — отмечается в информации из Россельхознадзора.

В дополнение к приостановке регистрации, уполномоченному лицу также было выдано официальное предупреждение через информационную систему «Ветис». Эти меры предприняты для предотвращения возможных будущих нарушений и поддержания высоких стандартов безопасности и качества в сфере производства животноводческой продукции.