Врачи назвали продукты, ускоряющие старение организма

Самой полезной для организма является средиземноморская диета
Фото: Фото: Наталья Чернохатова © URA.RU
К старению организма и сокращению жизни приводят канцерогенные и обезжиренные продукты, а также переедание. Дольше всех живут люди с чуть избыточном весом, а самой полезной для человека является средиземноморская диета. Таким мнением в беседе с URA.RU поделились доктор медицинских наук, профессор кафедры геронтологии и гериатрии ФПДО МГМСУ, врач геронтолог, гериатр Юрий Конев и врач-диетолог кандидат медицинских наук, член национальной ассоциации диетологов, нутрициологов Дарья Русакова.
«Считается, что жирная пища, красное мясо не так полезны для организма, как средиземноморская диета — много овощей, растительного масла и немного красного вина. Для того чтобы минимизировать весь вред, нужно меньше есть. С возрастом у людей падает потребность в калоражах, но вот наши привычки в еде остаются. И это все приводит к лишнему весу. А он неблагоприятно сказывается на работе многих органов. Лишний вес влияет на наши суставы, сосудистое русло увеличивается в размерах, это негативно сказывается на сердце и так далее. Но и чрезмерная худоба вредит. Здесь должна быть золотая середина. По международным исследованиям, дольше всех живут люди чуть-чуть с избыточном весом, но еще не достигшие первой стадии ожирения», — пояснил Юрий Конев.
По словам собеседника агентства, ранее считалось, что жирные продукты с высоким уровнем содержания холестерина вредны и создают предпосылки для преждевременного старения. «Была построена целая промышленность для выпуска обезжиренных продуктов. И вот три года назад „Food Industry Association“ объявила, что холестерин, поступающий извне, не вреден, он нужен для построения мембран в организме. Обезжиренные же продукты вредны, в том числе и для процесса старания», — уточнил Конев.
Диетолог Дарья Русакова добавила, что жареные продукты также влияют на старение. «Старение организма могут увеличивать канцерогенные продукты, в которых много свободных радикалов, как например в обработанном мясе и колбасах. Для того чтобы поддержать здоровье, нужно исключить из метода готовки жарку. Готовить еду желательно на пару или в духовке. Больше использовать в рационе витаминов и минералов», — подытожила Русакова.
Подписывайтесь на URA.RU в
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
- Буслов11 декабря 2021 06:52Еще в 90-е стали производить продукты из сои - мясо, творог, сыр, а сейчас и молоко. Но. . тогда явно был переизбыток населения, а сейчас рождаемости нет .. Идеология, которые наказали свою индустрию, ликуют. Гнев народный до них не дошел
- Гость10 декабря 2021 23:13Авокадо и лосось МРОТом не предусмотрен. Можно маргариновой печенюхой себя побаловать и то по праздникам
- Олег10 декабря 2021 22:59Все, недоступно простому человеку -вредно.
- Пушкинзон10 декабря 2021 20:33Не расстанусь с колбасою, буду вечно молодым!!!
- пенсионер10 декабря 2021 19:02Больше всего на старение влияет время: чем больше времени живешь - тем больше стареешь! Мама, роди меня обратно!