В Роскачестве объяснили, как выбрать лучший майонез

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Проверка в "Карусели". Екатеринбург, майонез
Качественный майонез на 40% состоит из масла, воды и яичных продуктов Фото:

Эксперты Роскачества озвучили критерии качественного майонеза. Согласно их исследованиям, в составе натурального майонеза должны быть масло, вода и яичные продукты, а срок годности майонеза не должен превышать трех недель.

«Масло, вода, а потом и яичные продукты занимают около 40% от всего состава продукта», — сообщают «Известия» со ссылкой на данные Роскачества. Согласно информации экспертов, если в составе продукта отсутствуют яйца, желток или хотя бы яичный порошок, то такой продукт является лишь майонезным соусом.

Настоящий майонез имеет простой состав с содержанием только натуральных ингредиентов и добавок, таких как масло растительное (обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или яичный порошок, вода, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар. При этом директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова советует потребителям не опасаться в составе майонеза натуральных стабилизаторов и красителей, таких как крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь.

Особое внимание следует уделять условиям хранения продукта. Согласно советам Викуловой, майонез обязательно должен храниться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при циркуляции воздуха, при температуре не ниже 0 градусов и не выше 18 градусов.

Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку.
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Эксперты Роскачества озвучили критерии качественного майонеза. Согласно их исследованиям, в составе натурального майонеза должны быть масло, вода и яичные продукты, а срок годности майонеза не должен превышать трех недель. «Масло, вода, а потом и яичные продукты занимают около 40% от всего состава продукта», — сообщают «Известия» со ссылкой на данные Роскачества. Согласно информации экспертов, если в составе продукта отсутствуют яйца, желток или хотя бы яичный порошок, то такой продукт является лишь майонезным соусом. Настоящий майонез имеет простой состав с содержанием только натуральных ингредиентов и добавок, таких как масло растительное (обязательно дезодорированное и рафинированное), яичный желток или яичный порошок, вода, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар. При этом директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова советует потребителям не опасаться в составе майонеза натуральных стабилизаторов и красителей, таких как крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь. Особое внимание следует уделять условиям хранения продукта. Согласно советам Викуловой, майонез обязательно должен храниться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при циркуляции воздуха, при температуре не ниже 0 градусов и не выше 18 градусов.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...