Потребление фастфуда за счет содержащихся в нем трансжиров приводит к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщается на сайте Роспотребнадзора.
«Многие клинические исследования связывают употребление трансжиров с повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний», — говорится в сообщении. Трансжиры также вызывают воспалительные процессы в организме, которые провоцируют возникновение хронических заболеваний: болезни сердца, метаболического синдрома, диабета и артрита. Согласно некоторым исследованиям, трансжиры также могут повышать риск развития рака молочной железы, однако данная гипотеза до конца не подтверждена.
Трансжиры в природе встречаются в мясе и молочных продуктах, полученных от жвачных животных. Так, в молочных продуктах содержится 2-6% трансжиров, в мясе коровы, овцы, козы — 3-9%, а в курице и свинине всего 0—2%.
Естественные трансжиры не вредны, однако искусственно созданные трансжиры, то есть, частично гидрогенизированные жиры, опасны для здоровья. Они могут содержаться в кулинарном жире, фритюре, маргарине, некоторых сортах попкорна, фастфуде (жареной курице, рыбе, гамбургерах, картофеле фри и прочих блюдах быстрого приготовления), хлебобулочных изделиях (кексах, пирожных, пончиках), чипсах и замороженных готовых блюдах.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Потребление фастфуда за счет содержащихся в нем трансжиров приводит к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщается на сайте Роспотребнадзора. «Многие клинические исследования связывают употребление трансжиров с повышением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний», — говорится в сообщении. Трансжиры также вызывают воспалительные процессы в организме, которые провоцируют возникновение хронических заболеваний: болезни сердца, метаболического синдрома, диабета и артрита. Согласно некоторым исследованиям, трансжиры также могут повышать риск развития рака молочной железы, однако данная гипотеза до конца не подтверждена. Трансжиры в природе встречаются в мясе и молочных продуктах, полученных от жвачных животных. Так, в молочных продуктах содержится 2-6% трансжиров, в мясе коровы, овцы, козы — 3-9%, а в курице и свинине всего 0—2%. Естественные трансжиры не вредны, однако искусственно созданные трансжиры, то есть, частично гидрогенизированные жиры, опасны для здоровья. Они могут содержаться в кулинарном жире, фритюре, маргарине, некоторых сортах попкорна, фастфуде (жареной курице, рыбе, гамбургерах, картофеле фри и прочих блюдах быстрого приготовления), хлебобулочных изделиях (кексах, пирожных, пончиках), чипсах и замороженных готовых блюдах.
