Куры — это вчерашний день! В челябинских деревнях переходят на страусов. «Все хорошо, только на льду скользят...» ФОТОРЕПОРТАЖ

В Челябинской области набирает популярность разведение страусов, передает «URA.Ru». Желающим заняться экзотикой даже приходится занимать очередь за птенцами.

К примеру, предприниматели Батраевы из села Париж Нагайбакского района сумели приобрести страусят лишь в конце августа 2013 года. Сейчас, помимо копии Эйфеловой башни, село обзавелось еще одной достопримечательностью. Купленные птенцами птицы вымахали уже за два метра и весят почти 100 кг — при подходящей кормежке каждый день они прибавляют в росте по сантиметру — и посмотреть на них съезжаются со всей округи.

Основой питания африканских страусов в России является комбикорм. Однако они прекрасно поедают морковь, свёклу, капусту и... берёзовые веники. Обязательно в рационе должны быть песок, ракушки, а также рыбий жир для укрепления костей, улучшения качеств пера и чтобы в будущем яичная скорлупа была крепкой.

Яйца страусы кладут с апреля по ноябрь, обычно по одному каждые четыре дня. Диаметром в 15-20 сантиметров и весом до 2 килограммов, страусиное яйцо считается самым большим в мире. Если Батраевы пока лишь любуются своими питомцами и принимают экскурсии, то их коллеги, начавшие дело ранее, предлагают посетителям полакомиться омлетом — по объему яйцо страуса, как 27-30 куриных, и его хватает на десяток человек. А еще заводчики поставляют яйца и мясо в рестораны, с каждого страуса получается 80-90 килограммов мяса.

Если для птенцов приходится поддерживать температуру около 25 градусов, то взрослые страусы, несмотря на африканское происхождение, спокойно гуляют по сугробам в тридцатиградусные морозы. Вот только на льду их огромные лапы скользят.