Диетолог Гинзбург: тофу увеличивает продолжительность жизни

© Служба новостей «URA.RU»
Авторизуйтесь, чтобы подписаться на автора
Размер текста
-
18
+
Открытие нового кафе «Chao! Вьетнамская кухня». ЕКатеринбург, еда, тофу, вьетнамская кухня
Тофу увеличивает продолжительность жизни Фото:

Тофу способствует профилактике возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни. Об этом в разговоре с URA.RU рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

«Полезен он тем, что во-первых это очень хороший качественный белок. Во-вторых этот белок в силу своего такого аминокислотного состава отличается от животного протеина. А мы, во второй половине жизни особенно, уже хотели бы, чтобы в питании человека было поменьше животного и побольше растительного. В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни», — сказал Михаил Гинзбург.

Диетолог заверил, что значительная польза тофу заключается в изофлавонах. «Они снижают уровень воспаления в организме, защищают организм от развития возрастных болезней. Также у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген. Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем и другим. Присутствие таких элементов в питании оценивается как полезное. По крайней мере у женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса. То есть они гармонизируют женский гормональный обмен», — подытожил доктор медицинских наук.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
Вы подписались на рассылку
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Тофу способствует профилактике возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни. Об этом в разговоре с URA.RU рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Полезен он тем, что во-первых это очень хороший качественный белок. Во-вторых этот белок в силу своего такого аминокислотного состава отличается от животного протеина. А мы, во второй половине жизни особенно, уже хотели бы, чтобы в питании человека было поменьше животного и побольше растительного. В этом плане можно сказать, что тофу способствует профилактике возрастных болезней, благоприятствует нормализации холестеринового обмена, препятствует развитию атеросклероза и увеличивает продолжительность жизни», — сказал Михаил Гинзбург. Диетолог заверил, что значительная польза тофу заключается в изофлавонах. «Они снижают уровень воспаления в организме, защищают организм от развития возрастных болезней. Также у некоторых изофлавонов обнаружено свойство, похожее на эстроген. Это половой гормон, которого больше у женщин и меньше у мужчин, но он нужен и тем и другим. Присутствие таких элементов в питании оценивается как полезное. По крайней мере у женщин присутствие фитоэстрогена может снижать проявления климакса. То есть они гармонизируют женский гормональный обмен», — подытожил доктор медицинских наук.
Расскажите о новости друзьям
Комментарии 13
Авторизуйтесь, чтобы подписаться на комментарии
фуфу
18
2
а не пойти ли этим всем диетолухам? и не запретить ли диетологию как лженауку?
Roma
13
1
Когда вокруг одни враги это признак начала конца!
аГа !
8
1
А не этот ли диетолог совсем недавно утверждал,что пить зеленый чай - это путь к раку ! А вот СЕГОДНЯ ТОФУ - путь к вечной жизни !!! Ох,уж эти диетологи ! И где они только таких знаний набираются ?! Реально делаешь вывод,чТо эта наука - не наука , а ЛЖЕ НАУКА !!!
атеист
16
0
А российский сыр с пальмой и колбаса из свиных шкур с соей путь в бессмертие!
Михаил
2
0
А маца путь к чему???
Показать еще комментарии
Написать комментарий
Загрузка...