В трех тюменских кафе полгода подавали блюда из потенциально опасного мяса

В Тюмени три заведения общепита более полугода игнорировали предостережение от Россельхознадзора. На мясо, из которого посетителям готовили блюда, отсутствовала документация в системе «Меркурий», сообщили в тюменском Россельхознадзоре.

«Проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе „Меркурий“. Мероприятия проводились в отношении предприятий общественного питания Тюменской области („Восточная шаурма“, „Сафи“, „Барака“), которые в январе, феврале и марте 2024 года нарушали ветеринарное законодательство», — рассказали в пресс-службе надзорного органа.

Установлено, что по состоянию на 20 ноября эти нарушения не устранены. Предпринимателям еще раз объявили предостережения. Информацию о нарушениях направили в Роспотребнадзор для принятия мер.