Студентов Ямала научат работать с рыбой на производстве крупного агрохолдинга

Студенты Ямальского многопрофильного колледжа познакомились с полным циклом производства рыбной продукции на экскурсии по «Салехардскому комбинату» агрохолдинга «Ямал-Продукт». С февраля второкурсники, обучающиеся по специальности «Обработка водных биоресурсов», приступят к практике на предприятии. Тем самым агрохолдинг поддерживает курс на развитие профессионального образования в округе заданный главой региона рассказали URA.RU в пресс-службе предприятия.

«Мы поддерживаем курс губернатора Дмитрия Артюхова на развитие профессионального образования на Ямале. В регионе созданы условия по подготовке специалистов, на базе партнерского колледжа действует современный учебно-производственный комплекс по направлению „Обработка водных биоресурсов“», — отметил гендиректор салехардского предприятия Владимир Попов. Он добавил, что после прохождения практики студентам готовы предложить дальнейшую работу на производстве.

Будущим специалистам показали полный цикл производства продукции «Легенды Ямала». Обучающиеся посетили коптильно-посольное отделение, участки кулинарии, производства консервов и выпуска готовой продукции. Студенты также приняли участие в конкурсе «Слепая дегустация», где они определяли продукт по вкусу и запаху, описывали его свойства, демонстрируя навыки, полученные в процессе учебы. После экскурсии Владимир Попов ответил на вопросы студентов и рассказал о работе в отрасли и карьерных возможностях.

Студенты отметили, что экскурсия помогла им расширить представление о будущей о профессии. «Смогли узнать больше о производственном процессе. Было очень интересно и познавательно», — поделилась второкурсница Карина Ефремова.

Агрохолдинг и Ямальский многопрофильный колледж работают совместно уже несколько лет. В попечительский совет образовательного учреждения входит руководитель агрохолдинга, а сотрудники предприятия участвуют в работе государственной экзаменационной комиссии. Студенты проходят практику на производстве со второго курса. В настоящий момент на базе колледжа готовят 60 специалистов для рыбоперерабатывающей отрасли.