Роспотребнадзор предупредил жителей ХМАО об опасных консервах

Роспотребнадзор ХМАО напомнил югорчанам о соблюдения правил консервирования и профилактики ботулизма. Консервы нельзя покупать на рынке, а домашние закрутки следует хранить только в прохладном месте, сообщили в ведомстве.

«Ботулизм может привести к серьезным последствиям. Не покупайте консервы у случайных лиц и на рынках, избегайте консервирования грибов, мяса и рыбы, а также не употребляйте консервы из вздувшихся или подозрительных банок. Если после употребления вы почувствовали себя плохо, немедленно обращайтесь к врачу», — сказано в сообщении.

Роспотребнадзор сообщил, что важно дезинфицировать инвентарь перед консервированием, а перед употреблением продукцию нужно термически обрабатывать. Также нужно строго следовать рецепту и хранить домашние консервы только в холодильнике или погребе.