Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Бывший шеф ресторанов «Тихвина» раскрыл новое место работы

25 ноября 2021 в 12:38
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Екатеринбургский шеф-повар Юрий Самоделкин возглавил кухню нового безглютенового кафе

Екатеринбургский шеф-повар Юрий Самоделкин возглавил кухню нового безглютенового кафе

Фото: Фото: Наталья Чернохатова © URA.RU

Екатеринбургский шеф-повар Юрий Самоделкин возглавил кухню нового безглютенового кафе «Ну, где ты, Варвара». Новым проектом он занялся спустя два месяца ухода из ресторанов Lobby и «Леонардо дай пиццы» в клубном доме «Тихвин», откуда уволился по собственному желанию.

«Я всегда бежал от безглютеновых заведений, и все же пришел к этому, чтобы попробовать что-то новое для себя. Это новый опыт и знания», — рассказал URA.RU Юрий Самоделкин.

Работу в новом заведении шеф-повару предложил управляющий кафе Максим Прислонов. Самоделкин уже работает здесь несколько недель. За это время он разработал новое меню и набрал персонал — под его руководством трудится десять человек.

Продолжение после рекламы

Кафе «Ну, где ты, Варвара» открылось несколько дней назад в бизнес-центре «Вознесенский». Меню состоит только из безглютеновых блюд. В заведении действуют весь день завтраки, бизнес-ланчи, основные блюда, пицца и десерты, которые, в том числе, можно приобрести на вынос.

Создательница кафе — Екатерина Зуева, владелица сети салонов красоты в Невьянске. Открытие заведения — ее первый опыт в качестве ресторатора. Выбор gluten-free специфики мотивирован тем, что у ее дочери Варвары несколько лет назад обнаружили непереносимость глютена.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News , Яндекс.Новости и наш канал в Яндекс.Дзен . Оперативные новости вашего региона — в telegram-канале « Екатеринбург » и в viber-канале « Екатеринбург », подбор главных новостей дня — в нашей рассылке с доставкой в вашу почту.

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!

Подписаться
Комментарии (3)
  • Алексей
    29 ноября 2021 08:24
    Где это вообще
  • Екб
    25 ноября 2021 21:02
    Королева ночной жизни и гламура из Невьянска - забавно
  • ольга
    25 ноября 2021 18:25
    Никогда не видела в Невьянске сеть салонов красоты
Следующий материал