Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Диетолог рассказала, кому опасно есть фасоль и чечевицу

Диетолог рассказала, кому опасно есть фасоль и чечевицу
10 февраля 2022 в 09:06
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Горох и фасоль не рекомендована людям с подагрой

Горох и фасоль не рекомендована людям с подагрой

Фото: Фото: Игорь Меркулов © URA.RU

Людям с повышенной выработкой мочевой кислоты и подагрой опасно употреблять зернобобовые культуры, в частности фасоль, горох, чечевицу, из-за возможности обострения заболеваний. Об этом в беседе с URA.RU рассказала врач диетолог-эндокринолог PremierMedica Елена Щетинина.

«Людям, у которых повышена мочевая кислота и развилась подагра, мы рекомендуем исключать из рациона бобовые, так как эти продукты способствуют повышению уровня кислоты и обострению заболеваний. А также советуем ограничить употребление этих культур гражданам с патологиями желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются повышенным газообразованием. То есть кушать бобовые можно лишь в период, когда нет обострений», — объяснила Елена Щетинина.

По словам диетолога, чтобы снизить влияние на организм гороха, фасоли, чечевицы, их достаточно просто термически обрабатывать. «Желательно, чтобы продукты были термически обработаны, так как при их приготовлении происходит разрушение внешней оболочки, что снижает проявление побочных элементов, таких, как вздутие живота. Иначе усвоение полезных веществ будет проходить сложно. А вот зеленый горошек и бобы, если они были собраны с грядки, можно употреблять сразу же», — подчеркнула Щетинина.

Продолжение после рекламы

В беседе с URA.RU врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова посоветовала не исключать полностью бобовые из рациона. «Мы не убираем полностью, мы лишь ограничиваем употребление этих культур до одной порции в неделю, а это около 100 грамм, у пациентов с повышением уровня мочевой кислоты и у тех, кто страдает подагрой. Чтобы снизить негативные последствия тем, кто сложно переносит бобовые из-за склонности к вздутию живота и метеоризму, мы советуем продукты предварительно замачивать, либо дать время на адаптацию кишечника. То есть начать с употребления более мелких — желтой чечевицы, маша, и только потом переходить к фасоли, гороху, нуту», — добавила она.

Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 10 февраля Всемирным днем зернобобовых. Для заострения общественного внимания к питательным ценностям этих продуктов.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News , Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен , следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке .

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.

Подписаться
Комментарии (3)
  • Алена
    21 марта 2023 06:53
    Диетологу не мешало бы ознакомиться с современными исследованиями.
  • вздох
    11 февраля 2022 11:37
    на что денежки хватает то и будем жрать- на наши денежки не больно то разгуляешься
  • какой горох, какая фасоль?
    10 февраля 2022 19:00
    Щи из крапивы и второе из лебеды, приготовленное на костре из валежника - вот выбор обкраденных и обездоленных в результате рывков, оптимизаций и прорывов.
Следующий материал