Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Интересное

Главный терапевт Пермского края раскрыла рецепт полезного шашлыка

Терапевт минздрава Пермского края Корягина: шашлык с овощами полезен для здоровья
29 апреля 2023 в 13:45
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Пермский терапевт рассказала о полезном шашлыке

Пермский терапевт рассказала о полезном шашлыке

Фото: Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU

Готовить любимый россиянами шашлык нужно правильно, а есть мясо с шампуров обязательно с овощами. Тогда блюдо не нанесет вреда здоровью, говорит главный внештатный терапевт минздрава Пермского края Наталья Корягина.

«Употреблять блюдо следует с овощами, так как в них содержатся элементы, нейтрализующие канцерогенное действие мяса. Шашлык лучше готовить из мяса птицы, при этом жарить его не на очень высоких температурах. Так блюдо не навредит здоровью», — рассказывает доктор медицинских наук в соцсетях.

По словам Корягиной, сначала с мяса нужно срезать весь жир, а потом замариновать. Нельзя добавлять к нему кетчуп и майонез промышленного производства, которые содержат трансжиры. Если вы любите шашлык из красного мяса, то имейте в виду, что свинину необходимо хорошо прожарить, а вот говядину можно есть и с кровью.

Продолжение после рекламы

Важно не перебарщивать с количеством шашлыка. «Формула идеального праздничного ужина — до 200 граммов белкового продукта плюс 200 граммов овощного гарнира», — говорит Корягина. А красного мяса можно безопасно съесть не больше 100 граммов. Пожилым, людям с высоким холестерином и болезнями сердца лучше отдать предпочтение рыбе.

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Telegram-канал «Большая Пермь» — у нас всегда свежие события Перми и Пермского края. Подписывайтесь!

Подписаться
Комментарии (2)
  • АВМ
    29 апреля 2023 19:00
    эт точно, копченый осетр само то для стариков, можно и всего съесть за раз, все 10 кг
Следующий материал