Пермские рестораны начали кормить посетителей блюдами из сморчков

Пермские рестораны опубликовали сезонное меню, куда входят блюда из сморчков. URA.RU составило подборку заведений, где можно попробовать весенние грибы.

«Блюдо из сезонного спешла от шефа — лепешка со сморчками и трюфельной страчателлой подаем с кремом из белых грибов. Фестиваль сморчков в самом разгаре», — сказано в группе ресторана «Белка» в соцсети «ВКонтакте». Также в меню заведения включили пасту фузилли со сморчками, картофель дофинуа с цыпленком и соусом из сморчков и посикунчики с икрой из сморчков и шампиньонов.

Кроме этого пасту со сморчками предлагают в ресторане Hound. Еще там можно попробовать картофельные драники с грибной икрой и сморчки запеченные в сметане. Шеф ресторана ACaffe в сезонное меню добавил тыквенный суп с жареными сморчками, а также жареху и ризотто. Здесь сморчки кладут даже в пиццу. Гриль бар Rob Roy со сморчками предлагает мятый картофель, салат романо или фетучини.