Тюменцам рекомендуют готовить окрошку на кефире из-за содержащихся в нем полезных веществ, в то время как покупной квас содержит большое количество сахара. Об этом URA.RU рассказала тюменский диетолог Анна Верхоланцева. Сахар опасен тем, что приводит к заболеванию диабетом и разрушению сосудов.
«Лучше отдать предпочтение окрошке с кефиром. Как кисломолочный продукт кефир содержит в себе большое количество пробиотиков, которые хорошо усваиваются нашим организмом. Квас, который мы приобретаем на полках в магазине, тоже можно использовать для приготовления окрошки, только имейте в виду, что это газированный напиток и в его составе есть сахар», — врач-диетолог ГАУЗ ТО «МКДЦ» Анна Верхоланцева.
Если в окрошке используется все же квас, то стоит делать его самим. Чрезмерное употребление сахара и резкие изменения его уровня в крови могут привести к нарушениям в работе нейронов, что провоцирует появление ложного аппетита. Он также негативно влияет на липидный обмен, повышает уровень холестерина и проницаемость сосудов, увеличивая риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Тюмени? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Темы Тюмени», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Тюменцам рекомендуют готовить окрошку на кефире из-за содержащихся в нем полезных веществ, в то время как покупной квас содержит большое количество сахара. Об этом URA.RU рассказала тюменский диетолог Анна Верхоланцева. Сахар опасен тем, что приводит к заболеванию диабетом и разрушению сосудов. «Лучше отдать предпочтение окрошке с кефиром. Как кисломолочный продукт кефир содержит в себе большое количество пробиотиков, которые хорошо усваиваются нашим организмом. Квас, который мы приобретаем на полках в магазине, тоже можно использовать для приготовления окрошки, только имейте в виду, что это газированный напиток и в его составе есть сахар», — врач-диетолог ГАУЗ ТО «МКДЦ» Анна Верхоланцева. Если в окрошке используется все же квас, то стоит делать его самим. Чрезмерное употребление сахара и резкие изменения его уровня в крови могут привести к нарушениям в работе нейронов, что провоцирует появление ложного аппетита. Он также негативно влияет на липидный обмен, повышает уровень холестерина и проницаемость сосудов, увеличивая риск возникновения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
