Фермер из ЯНАО рассказал, как правильно хранить яйца в холодильнике

Для сохранения свежести куриных яиц их нужно хранить острым кончиком вниз
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Яйца нужно хранить острым кончиком вниз
Яйца нужно хранить острым кончиком вниз Фото:

Куриное яйцо необходимо хранить в холодильнике острым кончиком вниз, это поможет сохранить свежесть и продлить срок хранения продукта. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев.

«Структура яичной скорлупы негерметична, в ней есть микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислоту. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть. Располагая яйцо тупой стороной вверх, желток внутри яйца располагается строго в самой середине», — отметил Мамышев на своей странице «ВКонтакте».

Расположение яйца острым кончиком вниз не позволит желтку приклеиться к скорлупе. При разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться, объяснил фермер.

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Куриное яйцо необходимо хранить в холодильнике острым кончиком вниз, это поможет сохранить свежесть и продлить срок хранения продукта. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев. «Структура яичной скорлупы негерметична, в ней есть микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислоту. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть. Располагая яйцо тупой стороной вверх, желток внутри яйца располагается строго в самой середине», — отметил Мамышев на своей странице «ВКонтакте». Расположение яйца острым кончиком вниз не позволит желтку приклеиться к скорлупе. При разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться, объяснил фермер.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...