Куриное яйцо необходимо хранить в холодильнике острым кончиком вниз, это поможет сохранить свежесть и продлить срок хранения продукта. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев.
«Структура яичной скорлупы негерметична, в ней есть микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислоту. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть. Располагая яйцо тупой стороной вверх, желток внутри яйца располагается строго в самой середине», — отметил Мамышев на своей странице «ВКонтакте».
Расположение яйца острым кончиком вниз не позволит желтку приклеиться к скорлупе. При разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться, объяснил фермер.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
URA.RU стало жертвой провокации — наш редактор арестован на 2 месяца за подозрение во взятке в 20 тысяч рублей родному дяде.
Несмотря на давление, мы продолжаем рассказывать о главных новостях страны и мира. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Куриное яйцо необходимо хранить в холодильнике острым кончиком вниз, это поможет сохранить свежесть и продлить срок хранения продукта. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев. «Структура яичной скорлупы негерметична, в ней есть микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислоту. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть. Располагая яйцо тупой стороной вверх, желток внутри яйца располагается строго в самой середине», — отметил Мамышев на своей странице «ВКонтакте». Расположение яйца острым кончиком вниз не позволит желтку приклеиться к скорлупе. При разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться, объяснил фермер.
