Шеф-повара Международной школы поварского искусства СВЧ начнут серию гастрономических ужинов в четырех городах Ямала — Салехарде, Ноябрьске, Губкинском и Новом Уренгое. Об этом сообщила пресс-служба окружного правительства.
«Шеф-повара Международной школы поварского искусства СВЧ приедут в Салехард, Ноябрьск, Губкинский и Новый Уренгой, чтобы стать наставниками участников „Акселератора ресторанного бизнеса 2.0“ и вместе организовать серию гастрономических ужинов», — сообщается в релизе на сайте окружного правительства. Как пояснили в пресс-службе, такие ужины — финальный этап акселерационной программы, реализуемой в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
СВЧ - школа для тех, кто хочет посвятить себя кулинарии
Фото: Анна Покровская
«Это возможность для профессионалов отрасли не только применить полученные знания на практике, но и продемонстрировать кулинарный потенциал региона», — отметили в ведомстве. Специальное внимание уделяется работе с местными продуктами и внедрению современных технологий приготовления.
Обучение прошли около 30 представителей ресторанного бизнеса Ямала: владельцы, управляющие и шеф-повара. Программа включала темы по оптимизации бизнес-процессов, финансовому управлению, маркетинговым стратегиям и организации работы команды. Шеф-повара дополнительно освоили вопросы по эффективной работе кухни, составлению меню и соблюдению санитарных стандартов.
По итогам образовательного курса был проведен конкурс «Лучший шеф-повар Ямала», победителем которого стал Виталий Искам из Надыма. Ему вручили 200 тысяч рублей, а призеры — Наталья Дмитриева из Аксарки и Галина Петова из Ноябрьска — получили 150 тысяч и 100 тысяч рублей соответственно. Все участники конкурса отмечены дипломами за вклад в развитие кулинарного искусства региона.
СВЧ — профессиональная школа поварского искусства и ресторанного менеджмента в Санкт-Петербурге. Занимается подготовкой тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Шеф-повара Международной школы поварского искусства СВЧ начнут серию гастрономических ужинов в четырех городах Ямала — Салехарде, Ноябрьске, Губкинском и Новом Уренгое. Об этом сообщила пресс-служба окружного правительства. «Шеф-повара Международной школы поварского искусства СВЧ приедут в Салехард, Ноябрьск, Губкинский и Новый Уренгой, чтобы стать наставниками участников „Акселератора ресторанного бизнеса 2.0“ и вместе организовать серию гастрономических ужинов», — сообщается в релизе на сайте окружного правительства. Как пояснили в пресс-службе, такие ужины — финальный этап акселерационной программы, реализуемой в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». «Это возможность для профессионалов отрасли не только применить полученные знания на практике, но и продемонстрировать кулинарный потенциал региона», — отметили в ведомстве. Специальное внимание уделяется работе с местными продуктами и внедрению современных технологий приготовления. Обучение прошли около 30 представителей ресторанного бизнеса Ямала: владельцы, управляющие и шеф-повара. Программа включала темы по оптимизации бизнес-процессов, финансовому управлению, маркетинговым стратегиям и организации работы команды. Шеф-повара дополнительно освоили вопросы по эффективной работе кухни, составлению меню и соблюдению санитарных стандартов. По итогам образовательного курса был проведен конкурс «Лучший шеф-повар Ямала», победителем которого стал Виталий Искам из Надыма. Ему вручили 200 тысяч рублей, а призеры — Наталья Дмитриева из Аксарки и Галина Петова из Ноябрьска — получили 150 тысяч и 100 тысяч рублей соответственно. Все участники конкурса отмечены дипломами за вклад в развитие кулинарного искусства региона. СВЧ — профессиональная школа поварского искусства и ресторанного менеджмента в Санкт-Петербурге. Занимается подготовкой тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.
