Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

Общество

Невролог из Перми Юлия Каракулова поделилась рецептом посикунчиков

19 августа 2024 в 11:46
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Для начинки посикунчиков доктор использует фарш из говядины и свинины

Для начинки посикунчиков доктор использует фарш из говядины и свинины

Фото: Анастасия Яковлева © URA.RU

Невролог, профессор, доктор медицинских наук Юлия Каракулова рассказала, как она готовит посикунчики. Свой рецепт врач разместила на личной странице в соцсети «ВКонтакте».

«Самые вкусные посикунчики получаются из фарша говядина/свинина с соотношением 3:2. С луком, конечно. В прокрученное мясо добавляем соль, перец по вкусу и немного воды. Для теста потребуется два яйца, один стакан воды, три стакана муки и соль. Замешиваем тесто и убираем на 10 минут в морозилку», — рассказала Каракулова.

После приготовления теста и начинки доктор раскатывает тонкие сочни с диаметром около 10 сантиметров, кладет туда мясо и аккуратно защипывает. Обжаривает посикунчики врач в подсолнечном масле с двух сторон до небольшого румянца. «Ну, а потом нет возможности удержаться, уплетаем приготовленное, потому как очень вкусно», -поделилась Каракулова результатом приготовления. Она также отметила, что готовила пирожки вместе с внуком, чтобы передать ему опыт.

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Telegram-канал «Большая Пермь» — у нас всегда свежие события Перми и Пермского края. Подписывайтесь!

Подписаться
Следующий материал