Пермский мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» делал говяжий фарш из сырья неизвестного происхождения. Более двух тонн продукта были изготовлены с нарушениями, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю.
«Так, 11-21 октября предприятие выработало 535 килограммов говяжьего фарша из 236 килограммов свинины и 100 килограммов говядины. Этого недостаточно для изготовления данного объема продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при ее производстве, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода», — сказано в сообщении.
Уточняется, что предприятие несколько раз нарушало технологию производства фарша. Мясо неизвестного происхождения продавали в магазинах Перми, Лысьвы и Кишерти. Ведомство направило заводу предостережение о выявленных нарушениях.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Перми и края? Подписывайтесь на telegram-канал "Большая Пермь"!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Пермский мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» делал говяжий фарш из сырья неизвестного происхождения. Более двух тонн продукта были изготовлены с нарушениями, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю. «Так, 11-21 октября предприятие выработало 535 килограммов говяжьего фарша из 236 килограммов свинины и 100 килограммов говядины. Этого недостаточно для изготовления данного объема продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при ее производстве, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода», — сказано в сообщении. Уточняется, что предприятие несколько раз нарушало технологию производства фарша. Мясо неизвестного происхождения продавали в магазинах Перми, Лысьвы и Кишерти. Ведомство направило заводу предостережение о выявленных нарушениях.
