«Там гуляли сливки общества»: как отдыхали курганцы в ресторане гостиницы «Тобол». Фото

Курганцы с ностальгией вспоминают фешенебельный ресторан, который открылся в 1954 году в новой гостинице «Тобол». Там отмечали праздники влиятельные горожане с высоким уровнем достатка. Директора, врачи, инженеры заказывали себе осетрину, бефстроганов с пюре и отварной язык с хреном. Об этом URA.RU рассказал пенсионер Владимир из Кургана.

«Гостиницу „Тобол“, где было 55 номеров, построили на улице Пичугина по проекту талантливого архитектора Гофрата в 1953 году. А затем в ней стал работать один из лучших ресторанов города. Там сливки общества отмечали важные события», — вспоминает курганец.

По словам пенсионера, в его семье еще от родителей хранилось меню из ресторана «Тобол». Там были любимые посетителями блюда — уха по-царски, жаркое в горшочке, эскалоп из свинины, сельдь жареная под маринадом и рассольник ленинградский. Напитки подавали в хрустале, сказал Владимир.

Само здание стало украшением улицы. Владимир Гофрат был главным архитектором Челябинска в сороковые годы прошлого века. В 50-е он перебрался в Курган, где возглавил областной отдел по делам строительства и архитектуры. Позднее Гофрат проектировал дома в Риге.

«Интересные башенки на крыше и круглые смотровые окна привлекали взгляд. Внутри гостиницы были красивые лестницы», — пояснил пенсионер. Он добавил, что сейчас внешний вид здания испорчен переделками, а про внутренние интерьеры и говорить смысла нет — там мало, что сохранилось.

Ранее в Кургане закрылась легендарная рюмочная на углу улиц Пролетарской и Коли Мяготина. В ней любили перекусывать разные слои горожан — от студентов и преподавателей до грузчиков и дворников.