Самые грибные и ягодные места Ямала, полезные свойства дикоросов

Ямал всегда славился изобилием грибов и ягод. Здесь привыкли собирать морошку и чернику ведрами, а красноголовики и маслята — без преувеличения! — вывозят машинами. Чем полезны ямальские дикоросы и где их обычно собирают опытные любители «тихой охоты», рассказывается в подборке URA.RU.

Основные виды грибов на Ямале

На территории Ямала встречаются разнообразные съедобные грибы, среди которых наиболее популярны белые (боровики), подберезовики (красноголовики) и маслята. Белые грибы ценятся за высокое содержание белка, витаминов группы B и минералов, таких как железо, калий и фосфор. Подберезовики богаты пищевыми волокнами и антиоксидантами, а маслята содержат витамины группы B, а также цинк и медь, способствующие поддержанию здоровья кожи и регенерации тканей.

Ягоды Ямала: богатство витаминов

В северных регионах Ямала можно собирать морошку, чернику, голубику, клюкву и бруснику. Черника и голубика известны высоким содержанием антиоксидантов, витаминов C и K, а также клетчатки, что способствует укреплению иммунитета и улучшению зрения. Клюква и брусника содержат проантоцианидины и антоцианы, обладающие противовоспалительными и противомикробными свойствами, а также благоприятно влияющие на мочевыводящую систему. А морошка содержит витамины и минералы, которые помогают поддерживать иммунитет, укреплять кожу и зрение, укреплять сосуды.

Самые грибные места Ямала 

В окрестностях Салехарда грибники посещают районы в направлении 501-й стройки, вблизи аэропорта, на так называемых корчагах, а также рядом с микрорайоном «Удача». В Новом Уренгое грибные места располагаются вдоль дороги, ведущей к Пангодам. Здесь можно встретить белый гриб, подберезовики, сыроежки, волнушки, маслята, черный груздь, подосиновики и моховики.

В Ноябрьске грибы собирают преимущественно в лесополосе. Например, их встречают около озера Светлого, а также в пригородных зонах и городских парках. В Лабытнанги грибные угодья находятся за газовой станцией. В этих местах произрастают подберезовики и подосиновики (красноголовики). В Тарко-Сале сбор грибов ведется в районе моста. Здесь встречаются подберезовики, белые грибы, моховики и северные грузди.

В Муравленко грибные места расположены, например, неподалеку от Сугмутского месторождения. Там собирают белые грибы, моховики и маслята. В окрестностях Надыма грибники отправляются по направлению к поселку Правохеттинск, где находят белые грибы и красноголовики. В районе Губкинского грибы встречаются рядом с Барсуковским месторождением; здесь растут сыроежки и маслята.

Где на Ямале растут ягоды

Ягодные ресурсы Ямала также разнообразны и охватывают различные природные зоны: в еловых лесах на равнинных участках встречаются черника и костяника, особенно на заболоченных территориях.

В сосновых борах на более сухих участках растет брусника. На торфяных болотах произрастают клюква, голубика и морошка. На вырубках и гарях, поросших березово-осиновыми либо смешанными лесами, можно найти красную и черную смородину, рябину и шиповник.

Период сбора ягод зависит от сезона. Так, морошку и бруснику начинают собирать уже в июле, тогда как клюква, черника и голубика созревают к концу лета и осени.