На Ямале разработали особый рецепт кофе с шишками

В Ноябрьске (ЯНАО) появился новый кофейный напиток с северным колоритом — «кофе по-ненецки». Авторский рецепт подготовил бариста Антон Цирков в честь юбилея города, сообщает правительство ЯНАО

«Кофе по-ненецки обладает северным характером. Кедровое молоко, сосновые шишки и можжевельник придают не только легкую горчинку, но особый шарм и хвойных ноток», — цитируют слова Циркова в telegram-канале «Ямал. Официально».

По словам бариста, подобные добавки характерны не только для Ноябрьска, но и для всего Ямало-Ненецкого автономного округа. Рецепт напитка был создан в рамках первого кофейного фестиваля «Черное.Белое», прошедшего на территории Ямала.