Личная жизнь политэлиты и чиновников часто окутана тайной. URA.RU решило приоткрыть завесу и заглянуть туда, где они снимают свои пиджаки и галстуки — на домашние кухни. Мы узнали, чем угощают своих гостей народные избранники и директора, и кто главный кулинар в их семьях. Депутат Госдумы Владимир Сысоев Народный избранник — поклонник традиционной кухни. Он потчует гостей обедом в русском стиле. «На столе у нас борщ со сметаной, салом и чесноком, тушеное мясо дикого зверя. И, конечно же, овощи со своего огорода и теплицы от любимой тещи», — признался парламентарий. Директор департамента информатизации Станислав Логинов Логинов гордится своими дачными экспериментами. «В моей семье принято угощать гостей продуктами, которые вырастили сами. Это не просто фрукты и овощи, а необычные. На даче я провожу некие эксперименты, выращиваю, например, белую землянику — она сладкая со вкусом дыни!», — рассказал Логинов. Гости главы ведомства в восторге от арбузов и дынь, выращенных руками Станислава. А на столе всегда можно найти жареные молодые кабачки, малосольные огурчики, молодой вареный картофель с укропом и маслом, овощи на гриле, салат из капусты и редьки, винегрет. «В доме готовят все. Главного кулинара у нас нет», — отметил директор департамента. Депутат тюменской городской думы Наталья Проскурякова «За большие серьезные мясные блюда у нас отвечает мужчина, а я за завтраки и салаты. Завтрак должен быть вкусный — два-три блюда, например, яичница, салат и бутерброды или каша, блинчики, сырники. Я предпочитаю белковые, муж — углеводные. Вот так и чередуем!», — поделилась депутат. Обеды у них бывают редко, а ужины легкие и поздние. В семье Натальи принято встречать гостей блюдами, приготовленными на огне. «Муж делает плов, перепела в тандыре. Я рыбу в фольге на мангале запекаю — сибас или дорадо. Но это бывает редко по праздникам, хотя иногда и для себя», — рассказала народная избранница. Председатель тюменского реготделения партии «Зеленые» Станислав Александров «У меня такой вкус — как у настоящего мужика, чтоб жирно, с дымком и чтоб ложка стояла», — рассказал URA.RU о своем фирменном блюде с мужским характером Александров. Когда собираются друзья, Станислав готовит хашламу с секретом. «Мясо, овощи, специи и один неожиданный ингредиент. В этом и весь секрет. Я добавляю немного пива. Алкоголь полностью выпаривается при тушении, зато вкус — глубокий, насыщенный, с легкими нотками солода. Получается не просто мясо с овощами, а блюдо, которое хочется разливать по тарелкам молча — из уважения к аромату», — сообщил член партии. Станислав готовит дома сам, в семье он главный кулинар. Мясо он берет у местных фермеров, овощи — сезонные, а томит блюдо долго и без спешки. «Казан на стол — и вечер удался! Хашлама не про кулинарию. Она про настроение. И про щедрость», — уверен Станислав. Депутат тюменской облдумы Иван Вершинин «Мне кажется, сейчас у нашего поколения уже несколько изменились привычки, — поделился Вершинин. „Дома сейчас уже не так часто принимают гостей, как это делали, например, наши родители. Раньше были домашние праздники — застолья, а сейчас больше принято встретиться с друзьями где-то в кафе“, — считает депутат. И все же, когда в дом приходят друзья, Вершинины готовят на стол традиционные блюда. «Предпочитаем обычную русскую кухню, жена может пирог какой-то приготовить, запечь мясо в духовке. Угощаю иногда домашней настойкой, которую мои родители делают на вишне — вкусно получается. Но у нас маленький ребенок, пока не до гостей!», — поделился Вершинин. Депутат Тюменской областной Думы Александр Зеленский Зеленский признался URA.RU в любви к простым и понятным блюдам из местных продуктов. Летом для гостей на его столе — окрошка на квасе с петрушкой, укропом и огурцами, а также уха из щуки. «Сейчас активно ловится наша северная рыба — щука. Она очень хороша жареная. И уха из щуки — хорошее блюдо», — поделился депутат, добавив, что и сам не прочь порыбачить. Народный избранник всегда помогает домашним и участвует в готовке.  Ранее URA.RU составило рейтинг завидных холостяков из власти и политики — готовых к любви. Где можно встретить в Тюмени элиту без кольца, читайте в нашем материале.

прочитать статью полностью