Тюмень стала участником масштабного гастропроекта «ПроЕду по России»
Главным условием является наличие гастропаспорта, который включает информацию о продуктах, традициях и потенциале регионов
Фото: Никита Сабашников © URA.RU
В Тюмени прошел форум «КПД», посвященный гастрономическому туризму и развитию ресторанного бизнеса. В программе — дискуссии о маркетинге и продажах в новых экономических условиях, встречи производителей с рестораторами, а также выставки местной продукции. Об этом сообщает Информационный центр правительства Тюменской области.
«Тюменская область вошла в число пилотных регионов программы АСИ „ПроЕДУ по России!“. Инициатива направлена на формирование узнаваемых гастрономических брендов субъектов РФ и развитие гастрономического туризма как ключевого направления», — сказано в сообщении Инфоцентра. Основным инструментом выступает гастропаспорт, который уже оформили 68 регионов, предоставив сведения о местных продуктах, кулинарных традициях и перспективах развития.
Эксперты считают, что туристы хотят пробовать аутентичные блюда, а местные рестораны должны популяризировать традиционные продукты. Уже сейчас многие заведения Тюмени включают в меню товары от местных фермеров — это помогает привлекать гостей и создавать уникальный кулинарный облик региона.
Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!
Как в Тюменской области проходит паводок, как ликвидируют его последствия, и какие компенсации получат пострадавшие? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Темы Тюмени», чтобы узнавать все новости первыми!
