По словам экспертов, лучшим материалом для детской посуды является пластик Фото: Polly Wreford / moodboard / Global Look Press
По данным Росстата, каждый год в России появляется больше миллиона новорожденных. Так, только за 2024 год в стране родились свыше 1,1 млн детей. При этом, по статистике ведомства за 2022 год, менее половины младенцев (44,5%) в возрасте от трех до шести месяцев постоянно находились на грудном вскармливании. О том, как выбрать бутылочку для новорожденного и какой материал подходит для детской посуды, журналисты URA.RU опросили экспертов.
Как подобрать бутылочку для младенца
По словам медиков, теоретически новорожденный в посуде и бутылочках для вскармливания не нуждается: у него есть мама. Однако ситуации бывают разные, и в мире, по данным ЮНИСЕФ, лишь каждый второй младенец до полугода находится на грудном вскармливании.
Современные бутылочки для вскармливания создают из безопасных материалов, которые легко стерилизовывать
Фото: Frank May / picture alliance / Global Look Press
В СССР были распространены мерные стеклянные бутылочки для детей. Их можно было приобрести в аптеках в комплекте с латексными сосками, которые надевались прямо на горлышко. Сегодня, отмечает врач-педиатр, ассистент кафедры педиатрии ИПО Самарского государственного медицинского университета Анна Гинзбург, такой способ практически не используется. Хотя стекло гигиенично, легко стерилизуется и не влияет на содержимое, оно может быть хрупким и на нем легко образуются сколы.
Резиновые соски тоже вышли из употребления. Натуральный латекс, на основе которого они делались по советскому ГОСТу, быстро теряет свои качества при регулярном кипячении. Также он часто вызывает аллергию. Кроме того, отверстия в старых сосках приходилось делать самостоятельно, поэтому добиться оптимальной скорости подачи детской смеси было практически невозможно.
«Сегодня доказано, что каждый прием пищи у младенца должен длиться достаточно долго — не менее 10 минут — чтобы удовлетворить сосательный рефлекс. И чем младше ребенок, тем длительнее процесс. Это помогает малышу правильно развиваться. Если отверстие в соске слишком велико, высок и риск заглатывания воздуха, а это чревато коликами и срыгиванием. Современные соски и бутылочки для младенцев сконструированы так, чтобы максимально приблизить кормление к грудному вскармливанию. Что касается материалов, то самое главное в посуде для детей — возможность безопасной стерилизации», — говорит Анна Гинзбург.
Требования к детской посуде в России регулируются Техническим регламентом ЕАС
Эксперты указывают, что альтернативной стеклу в безопасной посуде для детей является пластик. Он не бьется и не образует опасные осколки, легко стерилизуется разными способами и подходит для вторичной переработки.
«Современные соски и бутылочки для вскармливания изготовлены из безопасных материалов, анатомическая форма удобная для удерживания, чтобы максимально приблизить кормление к грудному вскармливанию. Соски лучше выбирать силиконовые, так как они более простые и безопасные. Но для ослабленных малышей на первом месяце жизни допускаются латексные, так как они мягче и из них легче сосать. Что касается материалов, то самое главное в посуде для детей — возможность безопасной стерилизации таких изделий. Они должны полностью разбираться и не бояться кипячения», — рассказывает врач-педиатр, гастроэнтеролог лечебно-диагностического отделения Сеченовского центра материнства и детства Светлана Жучкова.
Медики отмечают, что если изделие куплено официально в российском магазине, то в большинстве случаев это гарантирует его полную безопасность. В России действует одна из самых эффективных в мире нормативных систем, которая включает жесткие требования по безопасности, тестированию и продажам детской продукции. Однако следует убедиться в наличии на этикетке маркировок, подтверждающих соответствие товара требованиям Технического регламента ЕАС.
«Вся детская посуда регулируется Техническим регламентом — документом, устанавливающим требования к безопасности. Это гарантирует, что были проведены все необходимые испытания в аккредитованной лаборатории по целому перечню показателей. Поэтому самое главное, если речь идет о посуде для детей до трех лет — это указание свидетельства о государственной регистрации. И отметки о прохождении процедуры декларирования соответствия Техническому регламенту — значка ЕАС. Само собой, должна присутствовать „пищевая“ маркировка», — объясняет кандидат медицинских наук, член ученого и экспертного совета Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, руководитель центра коллективного пользования Медицинская нутрициология Владимир Шипелин.
На зубок: от полугода и старше
Детская посуда должна быть устойчивой к механическим повреждениям
Фото: Cristina Fumi / imageBROKER.com / Global Look Press
Требования к посуде для подросшего младенца расширяются вместе с ассортиментом. Речь идет уже не только о детских бутылочках. И хотя стерильности уже не уделяется столько внимания, нужно думать о других аспектах безопасности.
Один из самых главных — стойкость посуды для детей к механическим воздействиям. Малыш способен не только скинуть чашку или тарелку на пол, но и попробовать предмет на зуб. А значит, стекло, фарфор и фаянс требуют усиленного внимания взрослых.
Примерно до трех-пяти лет в топе материалов для детской посуды остается все тот же пластик. Чаще всего это безопасные и не боящиеся кипятка полипропилен и пищевой силикон. К ним добавляются металл и дерево. Основным критерием пригодности посуды для малыша остается официальная маркировка о соответствии Техническому регламенту (знак ЕАС).
«В идеале детская посуда должна быть отдельной, особенно для детей до трех лет. Важно, чтобы ее можно было легко и качественно мыть. В этом смысле деревянную или бамбуковую посуду для детей нельзя назвать оптимальной с позиции гигиены. Пористая структура впитывает влагу, и в ней начинают развиваться бактерии, если за посудой правильно не ухаживать. На деревянной поверхности даже могут сформироваться биопленки, которые тяжело смыть. Они станут лишним источником микробиологической нагрузки. Это нежелательно и для взрослых, и для маленьких детей, у которых еще не сформировались иммунитет и микробиом. Дерево приемлемо, но лишь при надлежащем уходе», — подчеркивает Владимир Шипелин.
Альтернативой пластиковой посуде для подросшего малыша может стать «пищевая» сталь
Если выбирать металлическую посуду для детей, то не стоит использовать предметы из алюминия. Лучше всего использовать «пищевую» нержавеющую сталь с соответствующей маркировкой. К ее недостаткам можно отнести только высокую теплопроводность: еда в таких емкостях остывает быстрее, чем в фарфоре или пластике.
Что же касается эмалированных вариантов, то, по словам медиков, это тоже отличный выбор. Но лишь в том случае, если покрытие цело: любой скол эмали — это потенциальный источник опасных осколков. Кроме того, если в местах повреждений обнажился металл, то неизбежно начнется его окисление.
Как обрабатывать детскую посуду
Специалисты указывают, что детская посуда, из какого бы материала она не была сделана, отличается от взрослой главным: правилами обработки. Как минимум, до четырех-шести месяцев всю посуду для младенца необходимо стерилизовать. То есть обрабатывать кипятком или специальными составами для детской посуды. Перед этим все предметы нужно тщательно вымыть с содой или «детским» моющим средством.
Кипячение – один из самых простых способов стерилизации детской посуды
При кипячении обрабатывать детскую посуду стоит в кастрюле с чистой водой не менее пяти минут (до 10 минут, если речь идет о стекле). А силиконовые предметы, наоборот, не стоит кипятить больше четырех-пяти минут, чтобы они прослужили дольше.
Еще один способ — обработка в пароварке. Для этого детскую посуду размещают дном вверх и подвергают воздействию горячего пара на протяжении 5–15 минут. Альтернативой может стать стерилизация в микроволновой печи. В этом случае бутылочки для кормления и другие предметы складывают в специальную емкость, пригодную для использования в СВЧ, заливают водой и нагревают на максимальной мощности в течение семи минут.
Существует также метод холодной стерилизации с использованием специальных препаратов. Их растворяют в воде согласно инструкции, после чего погружают в раствор детскую посуду и оставляют на 30 минут.
Для удобства можно использовать специальные стерилизаторы. Эти устройства работают автоматически, обрабатывая бутылочки и другие предметы. Преимущество этого метода в том, что после обработки детская посуда остается стерильной в течение нескольких часов.
Когда стерилизация больше не нужна
Педиатры разных стран по-разному оценивают возраст, когда нужно переставать стерилизовать детскую посуду и другие предметы. Однако все сходятся во мнении, что до трех месяцев делать это нужно перед каждым приемом пищи. Потом примерно до года достаточно обеззараживать посуду для детей раз в день. После — переходить на обычное мытье.
С определенного возраста стерилизовать посуду для ребенка нельзя, чтобы не навредить развитию его иммунитета
Фото: Ingram Images / Global Look Press
Фанатично бороться с микробами, если малыш вышел из возраста новорожденного, не стоит: иммунная система формируется и тренируется в условиях нестерильной среды. Но даже если речь о стерилизации уже не идет, мыть посуду для детей нужно тщательно.
Как отмечают эксперты, детскую посуду можно мыть в посудомоечных машинах. Но следует помнить, что далеко не вся посуда способна обрабатываться автоматически. Например, противопоказано это для деревянных или бамбуковых изделий, а в случае пластиковых нужно присмотреться к маркировке.
«Пластиковые контейнеры и детскую посуду лучше очищать вручную, если нет специального символа, подтверждающего безопасность мытья в посудомоечной машине. Но даже в таком случае их стоит располагать только в верхнем отделении, подальше от нагревательных элементов. И общее правило для всех пищевых изделий из пластика: если предмет потрескался, изменил цвет или подплавился — его нужно заменить. В целом, замена должна происходить регулярно», — говорит химик и специалист в области химии полимеров Сакина Зейналова.
Грязную детскую посуду не стоит копить — лучше мыть ее сразу, чтобы снизить риск образования бактериальных пленок. После мытья ее рекомендуется сушить на открытом воздухе, поставив вверх дном, и не убирать в шкаф до полного высыхания. Вытирать детскую посуду полотенцем нежелательно, так как на поверхности могут остаться ворсинки и пыль, что создает риск аллергии.
Раз в несколько дней детскую посуду полезно дополнительно обдавать кипятком, но без кипячения. Средства для мытья стоит выбирать специально предназначенные для детской посуды, либо использовать обычную соду или просто горячую воду. Этого обычно достаточно для удаления остатков молока, смеси или прикорма. Желательно также выделить для детской посуды отдельное место, чтобы она не контактировала с остальной кухонной утварью.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Кургане? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Курганистан», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
По данным Росстата, каждый год в России появляется больше миллиона новорожденных. Так, только за 2024 год в стране родились свыше 1,1 млн детей. При этом, по статистике ведомства за 2022 год, менее половины младенцев (44,5%) в возрасте от трех до шести месяцев постоянно находились на грудном вскармливании. О том, как выбрать бутылочку для новорожденного и какой материал подходит для детской посуды, журналисты URA.RU опросили экспертов. Как подобрать бутылочку для младенца По словам медиков, теоретически новорожденный в посуде и бутылочках для вскармливания не нуждается: у него есть мама. Однако ситуации бывают разные, и в мире, по данным ЮНИСЕФ, лишь каждый второй младенец до полугода находится на грудном вскармливании. В СССР были распространены мерные стеклянные бутылочки для детей. Их можно было приобрести в аптеках в комплекте с латексными сосками, которые надевались прямо на горлышко. Сегодня, отмечает врач-педиатр, ассистент кафедры педиатрии ИПО Самарского государственного медицинского университета Анна Гинзбург, такой способ практически не используется. Хотя стекло гигиенично, легко стерилизуется и не влияет на содержимое, оно может быть хрупким и на нем легко образуются сколы. Резиновые соски тоже вышли из употребления. Натуральный латекс, на основе которого они делались по советскому ГОСТу, быстро теряет свои качества при регулярном кипячении. Также он часто вызывает аллергию. Кроме того, отверстия в старых сосках приходилось делать самостоятельно, поэтому добиться оптимальной скорости подачи детской смеси было практически невозможно. «Сегодня доказано, что каждый прием пищи у младенца должен длиться достаточно долго — не менее 10 минут — чтобы удовлетворить сосательный рефлекс. И чем младше ребенок, тем длительнее процесс. Это помогает малышу правильно развиваться. Если отверстие в соске слишком велико, высок и риск заглатывания воздуха, а это чревато коликами и срыгиванием. Современные соски и бутылочки для младенцев сконструированы так, чтобы максимально приблизить кормление к грудному вскармливанию. Что касается материалов, то самое главное в посуде для детей — возможность безопасной стерилизации», — говорит Анна Гинзбург. Эксперты указывают, что альтернативной стеклу в безопасной посуде для детей является пластик. Он не бьется и не образует опасные осколки, легко стерилизуется разными способами и подходит для вторичной переработки. «Современные соски и бутылочки для вскармливания изготовлены из безопасных материалов, анатомическая форма удобная для удерживания, чтобы максимально приблизить кормление к грудному вскармливанию. Соски лучше выбирать силиконовые, так как они более простые и безопасные. Но для ослабленных малышей на первом месяце жизни допускаются латексные, так как они мягче и из них легче сосать. Что касается материалов, то самое главное в посуде для детей — возможность безопасной стерилизации таких изделий. Они должны полностью разбираться и не бояться кипячения», — рассказывает врач-педиатр, гастроэнтеролог лечебно-диагностического отделения Сеченовского центра материнства и детства Светлана Жучкова. «Вся детская посуда регулируется Техническим регламентом — документом, устанавливающим требования к безопасности. Это гарантирует, что были проведены все необходимые испытания в аккредитованной лаборатории по целому перечню показателей. Поэтому самое главное, если речь идет о посуде для детей до трех лет — это указание свидетельства о государственной регистрации. И отметки о прохождении процедуры декларирования соответствия Техническому регламенту — значка ЕАС. Само собой, должна присутствовать „пищевая“ маркировка», — объясняет кандидат медицинских наук, член ученого и экспертного совета Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, руководитель центра коллективного пользования Медицинская нутрициология Владимир Шипелин. На зубок: от полугода и старше Требования к посуде для подросшего младенца расширяются вместе с ассортиментом. Речь идет уже не только о детских бутылочках. И хотя стерильности уже не уделяется столько внимания, нужно думать о других аспектах безопасности. Один из самых главных — стойкость посуды для детей к механическим воздействиям. Малыш способен не только скинуть чашку или тарелку на пол, но и попробовать предмет на зуб. А значит, стекло, фарфор и фаянс требуют усиленного внимания взрослых. Примерно до трех-пяти лет в топе материалов для детской посуды остается все тот же пластик. Чаще всего это безопасные и не боящиеся кипятка полипропилен и пищевой силикон. К ним добавляются металл и дерево. Основным критерием пригодности посуды для малыша остается официальная маркировка о соответствии Техническому регламенту (знак ЕАС). «В идеале детская посуда должна быть отдельной, особенно для детей до трех лет. Важно, чтобы ее можно было легко и качественно мыть. В этом смысле деревянную или бамбуковую посуду для детей нельзя назвать оптимальной с позиции гигиены. Пористая структура впитывает влагу, и в ней начинают развиваться бактерии, если за посудой правильно не ухаживать. На деревянной поверхности даже могут сформироваться биопленки, которые тяжело смыть. Они станут лишним источником микробиологической нагрузки. Это нежелательно и для взрослых, и для маленьких детей, у которых еще не сформировались иммунитет и микробиом. Дерево приемлемо, но лишь при надлежащем уходе», — подчеркивает Владимир Шипелин. Если выбирать металлическую посуду для детей, то не стоит использовать предметы из алюминия. Лучше всего использовать «пищевую» нержавеющую сталь с соответствующей маркировкой. К ее недостаткам можно отнести только высокую теплопроводность: еда в таких емкостях остывает быстрее, чем в фарфоре или пластике. Что же касается эмалированных вариантов, то, по словам медиков, это тоже отличный выбор. Но лишь в том случае, если покрытие цело: любой скол эмали — это потенциальный источник опасных осколков. Кроме того, если в местах повреждений обнажился металл, то неизбежно начнется его окисление. Как обрабатывать детскую посуду Специалисты указывают, что детская посуда, из какого бы материала она не была сделана, отличается от взрослой главным: правилами обработки. Как минимум, до четырех-шести месяцев всю посуду для младенца необходимо стерилизовать. То есть обрабатывать кипятком или специальными составами для детской посуды. Перед этим все предметы нужно тщательно вымыть с содой или «детским» моющим средством. При кипячении обрабатывать детскую посуду стоит в кастрюле с чистой водой не менее пяти минут (до 10 минут, если речь идет о стекле). А силиконовые предметы, наоборот, не стоит кипятить больше четырех-пяти минут, чтобы они прослужили дольше. Еще один способ — обработка в пароварке. Для этого детскую посуду размещают дном вверх и подвергают воздействию горячего пара на протяжении 5–15 минут. Альтернативой может стать стерилизация в микроволновой печи. В этом случае бутылочки для кормления и другие предметы складывают в специальную емкость, пригодную для использования в СВЧ, заливают водой и нагревают на максимальной мощности в течение семи минут. Для удобства можно использовать специальные стерилизаторы. Эти устройства работают автоматически, обрабатывая бутылочки и другие предметы. Преимущество этого метода в том, что после обработки детская посуда остается стерильной в течение нескольких часов. Когда стерилизация больше не нужна Педиатры разных стран по-разному оценивают возраст, когда нужно переставать стерилизовать детскую посуду и другие предметы. Однако все сходятся во мнении, что до трех месяцев делать это нужно перед каждым приемом пищи. Потом примерно до года достаточно обеззараживать посуду для детей раз в день. После — переходить на обычное мытье. Фанатично бороться с микробами, если малыш вышел из возраста новорожденного, не стоит: иммунная система формируется и тренируется в условиях нестерильной среды. Но даже если речь о стерилизации уже не идет, мыть посуду для детей нужно тщательно. Как отмечают эксперты, детскую посуду можно мыть в посудомоечных машинах. Но следует помнить, что далеко не вся посуда способна обрабатываться автоматически. Например, противопоказано это для деревянных или бамбуковых изделий, а в случае пластиковых нужно присмотреться к маркировке. «Пластиковые контейнеры и детскую посуду лучше очищать вручную, если нет специального символа, подтверждающего безопасность мытья в посудомоечной машине. Но даже в таком случае их стоит располагать только в верхнем отделении, подальше от нагревательных элементов. И общее правило для всех пищевых изделий из пластика: если предмет потрескался, изменил цвет или подплавился — его нужно заменить. В целом, замена должна происходить регулярно», — говорит химик и специалист в области химии полимеров Сакина Зейналова. Грязную детскую посуду не стоит копить — лучше мыть ее сразу, чтобы снизить риск образования бактериальных пленок. После мытья ее рекомендуется сушить на открытом воздухе, поставив вверх дном, и не убирать в шкаф до полного высыхания. Вытирать детскую посуду полотенцем нежелательно, так как на поверхности могут остаться ворсинки и пыль, что создает риск аллергии. Раз в несколько дней детскую посуду полезно дополнительно обдавать кипятком, но без кипячения. Средства для мытья стоит выбирать специально предназначенные для детской посуды, либо использовать обычную соду или просто горячую воду. Этого обычно достаточно для удаления остатков молока, смеси или прикорма. Желательно также выделить для детской посуды отдельное место, чтобы она не контактировала с остальной кухонной утварью.
