Наш ответ пармезану и дорблю. Якушев съездил в Ишим за сыром

Губернатор Владимир Якушев снова актуализировал вопрос продвижения натурального ишимского сыра. На встрече главы региона с руководством компании «Золотые луга» обсуждались вопросы наращивания объемов производства и увеличения продаж единственного местного сыра полутвердых сортов, который производится в Ишиме, передает пресс-служба губернатора.

«Тюменская область обеспечивает собственную продовольственную безопасность. Но этого недостаточно, — высказал свое мнение Якушев. — Рецепт успеха давно известен: переработка, упаковка, продвижение, брендирование тюменского продовольствия. Сегодня количество точек выхода на широкие рынки благодаря режиму санкций только увеличилось. Ишимский комбинат — единственный, который производит твердые сыры в регионе. И я рассчитываю, что это производство и его продукция будут известны не только в Тюменской области, но и за ее пределами».

Напомним, о продвижении ишимских сыров на рынке России губернатор говорил в своем послании к депутатам областной Думы в конце 2014 года.

За прошедший год производство натурального ишимского сыра выросло в 12 раз. Если в январе 2014 года выпускалось порядка полутора тонн, то уже в январе текущего года объем продаж вырос до 19,2 тонн сыра в месяц. Два сорта сыров — голландский и пошехонский поставляются на Ямал, в Югру, Курган, Омск, по всей Тюменской области. Мощности завода способны производить в четыре раза больше — 80 тонн высококлассного сыра.