На Ямале началась забойная кампания. Оленеводам предлагают сдавать на переработку как можно больше животных. Взамен предприятия пошли навстречу кочевникам и платят за вес целого оленя, а не мяса, которое в итоге получили, рассказал «URA.Ru» директор перерабатывающего комплекса «Паюта» Алексей Верещак.
Забой начался пока только на комплексе «Паюта» в Приуральском районе. Здесь кампания традиционно начинается раньше, чтобы как можно больше оленеводов-частников смогли сдать мясо, пока их олени не ушли слишком далеко от сертифицированных забойных пунктов.
«Есть такой посыл и требование, чтобы на предприятии отрабатывать каждого оленевода, предлагать больше сдавать, каждого встречать, чтобы ни один не остался без внимания», — рассказал Алексей Верещак.
Чтобы оленеводы охотнее забивали животных, на предприятии изменили порядок скупки мяса. Ранее платили за вес мяса «на выходе» после переработки. Теперь скупают по весу целого оленя. Цена за килограмм при этом стала меньше, но конечная стоимость осталась на прежнем уровне.
«Сделано было это для того, чтобы было удобнее оленеводам. Раньше были недовольные, что мы скупили только мясо, спрашивали, где остальное», — говорит директор МУП «Паюта».
Он добавил, что пока не ясно, какой будет спрос на продукцию. Есть опасения, что рынок будет перенасыщен олениной. К тому же после вспышки сибирской язвы на Ямале спрос на оленину тоже может упасть.
Всего в этом году планируется произвести не менее 2,4 тыс. тонн оленины. В пресс-службе правительства региона пояснили, что эта цифра не окончательная. За время проведения забойной кампании она может увеличиться в разы. Тем более что сейчас разрабатываются меры по сокращению поголовья животных. Забой — это одна из мер.
«Задачи по увеличению заготовки мяса и оптимизации численности поголовья оленей будут решаться через создание экономических и организационно-технических условий для вовлечения общин и оленеводов-частников в процесс сдачи мяса на перерабатывающие комплексы путем увеличения закупочных цен и субсидирования процесса сдачи мяса», — ответили в пресс-службе правительства на запрос «URA.Ru».
Вопрос о необходимости сокращения оленьего поголовья на Ямале остро встал после вспышки сибирской язвы, от которой погибли около 2,6 тыс. животных и 12-летний мальчик. Ученые заявили, что ямальские пастбища не могут прокормить все поголовье. Сейчас в регионе более 733 тыс. оленей.
Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были
выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации
других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
На Ямале началась забойная кампания. Оленеводам предлагают сдавать на переработку как можно больше животных. Взамен предприятия пошли навстречу кочевникам и платят за вес целого оленя, а не мяса, которое в итоге получили, рассказал «URA.Ru» директор перерабатывающего комплекса «Паюта» Алексей Верещак. Забой начался пока только на комплексе «Паюта» в Приуральском районе. Здесь кампания традиционно начинается раньше, чтобы как можно больше оленеводов-частников смогли сдать мясо, пока их олени не ушли слишком далеко от сертифицированных забойных пунктов. «Есть такой посыл и требование, чтобы на предприятии отрабатывать каждого оленевода, предлагать больше сдавать, каждого встречать, чтобы ни один не остался без внимания», — рассказал Алексей Верещак. Чтобы оленеводы охотнее забивали животных, на предприятии изменили порядок скупки мяса. Ранее платили за вес мяса «на выходе» после переработки. Теперь скупают по весу целого оленя. Цена за килограмм при этом стала меньше, но конечная стоимость осталась на прежнем уровне. «Сделано было это для того, чтобы было удобнее оленеводам. Раньше были недовольные, что мы скупили только мясо, спрашивали, где остальное», — говорит директор МУП «Паюта». Он добавил, что пока не ясно, какой будет спрос на продукцию. Есть опасения, что рынок будет перенасыщен олениной. К тому же после вспышки сибирской язвы на Ямале спрос на оленину тоже может упасть. Всего в этом году планируется произвести не менее 2,4 тыс. тонн оленины. В пресс-службе правительства региона пояснили, что эта цифра не окончательная. За время проведения забойной кампании она может увеличиться в разы. Тем более что сейчас разрабатываются меры по сокращению поголовья животных. Забой — это одна из мер. «Задачи по увеличению заготовки мяса и оптимизации численности поголовья оленей будут решаться через создание экономических и организационно-технических условий для вовлечения общин и оленеводов-частников в процесс сдачи мяса на перерабатывающие комплексы путем увеличения закупочных цен и субсидирования процесса сдачи мяса», — ответили в пресс-службе правительства на запрос «URA.Ru». Вопрос о необходимости сокращения оленьего поголовья на Ямале остро встал после вспышки сибирской язвы, от которой погибли около 2,6 тыс. животных и 12-летний мальчик. Ученые заявили, что ямальские пастбища не могут прокормить все поголовье. Сейчас в регионе более 733 тыс. оленей.
