Логотип РИА URA.RU
  • Логотип РИА URA.RU
Реклама

В Роспотребнадзоре предупредили о паразитах и нитратах в зелени

В Роспотребнадзоре предупредили о паразитах и нитратах в зелени
09 марта 2021 в 06:51
Изменение размера шрифта
  • Подписаться на нас в ВКонтакте
  • Подписаться на нас в Телеграм
  • Написать нам в Ватсап
  • Подписаться на нас в Одноклассники
Зелень в магазинах может быть опасной для здоровья

Зелень в магазинах может быть опасной для здоровья

Фото: Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU

Зелень продаваемая в магазинах, может быть опасна для здоровья, ведь там могут оказаться яйца гельминтов и опасная концентрация нитратов. Об этом журналистам рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

«В прошлом году у нас 1,1% продукции не соответствовала требованиям, и прежде всего несоответствие отмечалось по повышенному содержанию нитратов. Если зелень выращивается в необорудованных теплицах <…> то в этой зелени могут обнаруживаться яйца гельминтов, которые, попадая в организм, могут вызвать заболевания — гельминтоз, аскоридоз. В прошлом году 0,3% исследованных образцов содержали яйца гельминтов, а это уже серьезная опасность для жизни и здоровья», — рассказала Раева в интервью радио Sputnik .

Эксперт рассказала, как сделать купленную зелень безопасной. «Чтобы избавиться от возможного содержания токсичных элементов, зелень желательно замочить с солью или уксусом, одна столовая ложка на литр воды. При замачивании в раствор уходит до 30% нитратов, кроме того, всплывают на поверхность яйца гельминтов», — отметила представитель Роспотребнадзора.

Продолжение после рекламы

Подписывайтесь на URA.RU в Google News и наш канал в Яндекс.Дзен , следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке .

Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!

Подписаться на нас в ТелеграмНаписать нам в Ватсап

Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.

Подписаться
Комментарии (8)
  • пенсионерка
    12 марта 2021 02:58
    перед заморозкой зелени обязательно помоешь- подсушишь и накрошив убираешь в морозилку можно посолить в банки - всегда так дедади и делаем и нечего пугать страшилками Покупать у деревенских бабушек надо ну никаких нахимиченных и напичканных нитратами
  • .....
    10 марта 2021 04:43
    Нахрумкивая зелень: а че, мадам... гельминты вкуусные, попробуйте сами!
  • пенсионерка
    10 марта 2021 02:41
    бредятина какая то
  • несостоявшийся пенсионер
    09 марта 2021 18:53
    Не предупреждать надо, а закрывать предприятия где гадость выращивают. Дожились фрукты можно только после обработки моющими средствами есть, а зелень после засолки... Хотя судя по последним событиям Роспотребнадзор создан для защиты предпринимателей и бизнесменов от потребителей...
  • Наталье
    09 марта 2021 17:27
    Наталья, надо выбирать либо зелень в морозилку(а от заморозки состав продукта не меняется, витамины и БАВ сохраняются без изменения), а если шоковую используете(сух.лед, жидкий азот) то и вкусовые свойства сохраняются, ЛИБО долгая борьба с паразитами! И потом паразиты не только в траве могут быть, это и рыба и мясо и овощи. Если постоянно промывать высоконцентрированным сооевым раствором, то проще питаться сублитами: лапша, пюрешки - дешево, быстро, безопасно но бесполезно как опилки с лесопилки!))))
Следующий материал