В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать арбуз

На арбузе не должно быть трещин и рубцов
Фото: Фото: Денис Моргунов © URA.RU
В Роскачестве раскрыли стратегию выбора спелого арбуза. По словам эксперта, качественный плод должен привлекательно выглядеть и быть доставлен не из далека. Это следует из пресс-релиза, который есть в распоряжении URA.RU.
Эксперты рекомендуют учитывать фактор транспортировки. Чем больше времени требуется на доставку плодов с поля до прилавка, тем больше вероятность, что арбуз сорвали недозрелым. Оптимальный вариант — это покупать арбузы возле арбузных полей: ягоды там полностью дозревшие.
Созревший арбуз имеет четкие и яркие полосы, а также матовую корочку. У спелой ягоды присутствует земляное пятно — это место, на котором арбуз лежал на земле. Оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно. Высохший арбузный хвостик — не признак вкусного арбуза. Это значит, что арбуз созрел и больше не берет из почвы влагу.
Качественный арбуз внешне должен выглядеть свежим и целым. На корке хорошего плода не должно быть много дефектов: рубцов и трещин, образующихся в результате хранения и транспортировки. Через трещины микроорганизмы с арбуза легко достигают сладкой и влажной мякоти, где активно размножаются, а затем вызывают пищевые отравления у потребителей.
Подписывайтесь на URA.RU в
Не упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
- Антон29 июля 2021 17:34Что бы мы делали, если Роскачество не разъяснило нам, как арбуз выбирать.
- Армавирец.29 июля 2021 00:20Вот сейчас поперли арбузы настоящие.Цена просела.Но когда я выбираю его,то делаю шлепок ладонью(как бабе по жопе).Если,как будто гудение из него-покупаю.
- отрыв29 июля 2021 00:04Этот арбуз напичканный отравами пусть сами едят СПАСИБО НЕконтролируемый- все везут-Раньше какой то был допуск- а сейчас- что везут ради бабла- неизвестно что
- Бес28 июля 2021 21:51На бахче созревание арбуза Середина августа раньше на свой страх и риск есть таблицу Менделеева или нитрат тестер собой брать