Продажи фастфуда в России вернулись к прошлогоднему уровню. Но россияне вместо бургеров покупают хот-доги, сосиски в тесте, кофе на вынос и квас, говорится в исследовании «Чек Индекс», которое есть в распоряжении URA.RU. «В целом за 2 квартал 2022 года средний чек трат в фастфуде составил 402 рубля, что на 13% выше уровня прошлого года. Объемы продаж в натуральном выражении оказались ниже прошлогоднего на 1%, а в денежном выражении — выше на 19%. В топ-покупок россиян в июне — хот-доги, сосиски в тесте, кофе в стакане 0,3 л и квас (отечественного производства) в таре 0,5 л», — сообщили URA.RU в пресс-службе организации. Хорошие показатели по продаже фастфуда обуславливаются ростом внутреннего туризма в стране, констатируют эксперты. Спрос перераспределился в пользу Москвы, Сочи, Санкт-Петербурга и других популярных среди туристов городов. Также улучшает показатели продажи налаженная система доставки из заведений общепита. McDonald’s ушел с российского рынка и продал бизнес российскому предпринимателю. В Москве 12 июня открылись первые рестораны «Вкусно — и точка» после ребрендинга. Новый владелец Александр Говор хочет в ближайшие пять-шесть лет увеличить число ресторанов сети в России. При этом в открывшихся ресторанах находили еду с плесенью, пишет «Ридус».

прочитать статью полностью