Вкус салата «Цезарь» в России изменится из-за санкций

В РФ появился дефицит консервированного анчоуса, применяемого для приготовления соуса для «Цезаря»
Фото: Фото: Александр Елизаров © URA.RU
Российский общепит столкнулся с дефицитом консервированного анчоуса, который применяют в качестве одного из ингредиентов соуса для популярного салата «Цезарь». Об этом сообщил бренд-шеф Станислав Бахаровский.
«Для „Цезаря“ этот продукт [консервированные анчоусы] закупали в основном в Италии, но с августа этого года в России действует временный запрет на импорт рыбной продукции из недружественных стран. Сейчас у поставщиков раскупают остатки такой продукции, они практически исчерпаны», — рассказал «Ведомостям» бренд-шеф.
Ранее правительство РФ запретило ввоз рыбы и морепродуктов из недружественных стран, передает
Материал из сюжета:
Санкции против России вообще и Урала в частностиНе упустите шанс быть в числе первых, кто узнает о главных новостях России и мира! Присоединяйтесь к подписчикам telegram-канала URA.RU и всегда оставайтесь в курсе событий, которые формируют нашу жизнь. Подписаться на URA.RU.
- сергей03 ноября 2023 20:02как будто других продуктов нет. оливьешка вот это вещь. или шашлычок красота
- Тася03 ноября 2023 18:06Не знаю, как в элитных ресторанах, а вот в кафе анчоусы же 100 лет как в Цезарь не кладут.
- гость03 ноября 2023 16:46Я, как любитель этого салата, скажу, что в нашем городе его упростили до примитивности, заменили уже все что можно, оставив от эталона одно название. К тому же не первый год делают соус без анчоусов.
- Лекс03 ноября 2023 16:43Добавьте селедки, ничуть не хуже.
- Ольга03 ноября 2023 16:30смешная новость! 99% не кладут в салат анчоусы!