![Центр восстановительной медицины и реабилитации "РЖД-Медицина". Екатеринбург, рентгенкабинет, рентген, рак, рентгеновский снимок](https://s.ura.news/images/news/upload/news/759/793/1052759793/291099_Tsentr_vosstanovitelynoy_meditsini_i_reabilitatsii_RZhD_Meditsina_Ekaterinburg_rentgenkabinet_rentgen_rak_rentgenovskiy_snimok_250x0_2261.1504.0.0.jpg)
Такие продукты, как сельдерей, морковь, укроп и кинза, могут не только снизить риски развития онкологических заболеваний, но и способствуют их лечению. Об этом заявила биолог-генетик, клинический психолог, нутрициолог Ирина Мальцева.
«Искусственный интеллект сравнивал такие продукты, как терпкий виноград, морковь, сельдерей, зеленый чай, апельсины, брокколи, укроп, петрушка, кинза, с некоторыми лекарствами, которые предназначены для лечения рака. Оказалось, что они могут обладать сопоставимым действием. Различные овощи, фрукты и ягоды, содержащие палитру фитонутриентов, могут снижать уровень воспаления», — рассказала Мальцева в интервью
По словам биолога, есть и такие продукты, которые могут «разбудить» гены и спровоцировать развитие заболеваний. «Раньше такими продуктами были, например, ядовитые ягоды. Сейчас мы не едим их, но едим фастфуд, получая переизбыток простых сахаров. Для наших генов это тоже чужеродные продукты, а все, что чужеродно для нас, запускает активность генов, повышающих уровень воспаления», — подчеркнула Мальцева.
Сообщалось, что употребление васаби может привести к разрушению клеток слизистой, что вызывает развитие онкологии. Приправа может нанести такой вред, если человек не привык к острому. Норма употребления васаби рассчитывается из индивидуальных особенностей организма.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Подписка на URA.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
![](https://s.ura.news/images/news/upload/publication_promo_email/1/70ed2cd4fea73b0eadce526f3b6d7c3d_560x200_1456.520.0.80.jpg)