11 июня 2024

В челябинском районе на улице устроили убойный цех. Фото

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Визит заместителя Губернатора Свердловской области Алексея Шмыкова на строительную площадку молочно-товарной фермы «Ударник». Свердловская область, село Сажино, ферма, корова, скот, животноводство, сельское хозяйство, крупный рогатый
Туши сельскохозяйственных животных разделывались без ветеринарных заключений Фото:

В Кизильском районе (Челябинская область) убойный цех устроили на улице под открытым небом. Как сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, предприниматель не создал условия для забоя и безопасной разделки туш.

«На площадке в одном из поселков района не созданы условия для убоя: на улице лишь металлический каркас. Соответственно, не соблюдается поточность и последовательность технологического процесса», — сообщили ведомстве.

В ходе выездной проверки специалистами Россельхознадзора было установлено, что предприниматель осуществлял забой животных без соблюдения технологических норм и ветеринарных правил. Не исключалось загрязнение поверхности туш, отсутствовало место предубойного ветеринарного осмотра животных, опорожнения желудков, забеловки, съемки шкур, нутровки и зачистки туш. Не проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя. Не было предусмотрено место для сбора ветеринарных конфискатов и биологических отходов. Также место убоя животных не было обеспечено водой.

Также выяснилось, что мясо поступало в розничную сеть без необходимых документов, что нарушает прослеживаемость продукции. После выездной проверки регулятор объявил предостережение и выдал рекомендации по ведению убоя сельскохозяйственных животных, как того требует ветеринарное законодательство.

В убойном цехе под открытым небом санитарные нормы никак не соблюдались
В убойном цехе под открытым небом санитарные нормы никак не соблюдались
Фото:

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Челябинска и области? Подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Кизильском районе (Челябинская область) убойный цех устроили на улице под открытым небом. Как сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, предприниматель не создал условия для забоя и безопасной разделки туш. «На площадке в одном из поселков района не созданы условия для убоя: на улице лишь металлический каркас. Соответственно, не соблюдается поточность и последовательность технологического процесса», — сообщили ведомстве. В ходе выездной проверки специалистами Россельхознадзора было установлено, что предприниматель осуществлял забой животных без соблюдения технологических норм и ветеринарных правил. Не исключалось загрязнение поверхности туш, отсутствовало место предубойного ветеринарного осмотра животных, опорожнения желудков, забеловки, съемки шкур, нутровки и зачистки туш. Не проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и продуктов убоя. Не было предусмотрено место для сбора ветеринарных конфискатов и биологических отходов. Также место убоя животных не было обеспечено водой. Также выяснилось, что мясо поступало в розничную сеть без необходимых документов, что нарушает прослеживаемость продукции. После выездной проверки регулятор объявил предостережение и выдал рекомендации по ведению убоя сельскохозяйственных животных, как того требует ветеринарное законодательство.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...