В лесах ЯНАО сохранились редкие виды грибов, которые занесены в Красную книгу, — некоторые из них съедобны. Каждый гриб находится под угрозой исчезновения, о том в каких лесах их можно встретить и какими свойствами они обладают, — читайте в материале URA.RU. Какие грибы из Красной книги растут в ЯНАО? Трутовик серно-желтый Этот гриб также называют «Ведьмино масло» и «Древесный цыпленок». Появляется он в лиственных лесах в конце мая. Это съедобный гриб — в народной медицине считается целебным, но собирать его нужно вовремя и по особым правилам. Амилоцистис лапландский Для этого гриба характерно менять с возрастом цвет, он впитывает большое количество влаги. Считается, что вид под угрозой исчезновения из-за малой распространенности, возможной причиной вымирания является повсеместное изменение климата. Лептопорус мягкий Гриб мало изучен — вероятно он не съедобен, но точных данных об этом нет. Его привычная среда обитания — старые леса, но из-за рубки деревьев, строительства шахт и рудников распространение вида заметно сокращается. Ганодерма блестящая Гриб получил свое название из-за характерной блестящей шляпки, которая будто покрыта лаком. В Китае этот гриб называют линьчжи — его упоминание встречается во многих древних книгах восточной медицины, он также до сих пор используется в современной фармакологии. Датрония мелкощетинистая Гриб не съедобный, мягкокожистый, привлекает внимание необычным рельефом, который легко разрушить. Данный вид способен пережить мягкую зиму, но обычно развивается только до поздней осени. Траметес олений Ареал обитания данного гриба распространен вплоть до Заполярья, встречается летом и осенью, но иногда может перезимовать и расти круглый год. К употреблению в пищу не пригоден, плодовые тела этого гриба часто срастаются друг с другом, образуя сплошной массив. Фомитопсис лекарственный Гриб содержит агарициновую кислоту, обладающую лекарственными свойствами, стал редким из-за частых пожаров и вырубки лесов. По виду напоминает осиный улей, может достигать 65 сантиметров в длину и весить до 10 килограмм. Гериций (Ежовик) коралловидный Это съедобный гриб, но употреблять в пищу его можно только в молодом возрасте — его жарят, сушат, используют для начинок и супов. Ежовик можно выращивать в домашних условиях — он прекрасно приживается в теплице, сажают его с апреля по октябрь, а первый урожай собирают спустя полгода.

прочитать статью полностью