В Екатеринбурге возобновляет работу старейший и единственный итальянский ресторан города с европейским шефом Джузеппе Дави. Кулинар работает в Москве на Патриарших прудах в ресторане «Батлер» — он рекомендован гидом «Мишлен» и авторитетным итальянским справочником «Гамберо Россо», рассказали URA.RU представители ресторана.
В обновленном заведении екатеринбуржцы смогут попробовать итальянские деликатесы: рыбу из Средиземного моря, канноли по семейным рецептам Джузеппе Дави, а также неаполитанскую пиццу и пасту. В Екатеринбург шеф будет приезжать несколько раз в год, чтобы провести ужины с авторскими блюдами.
Что касается истории, то и о ней создатели не забыли: при входе в ресторан на парадной лестнице горожан встретит экспозиция. В нее вошли посуда, фотографии именитых горожан и публикации о ресторане «Венеция», который работал в 1910 году со стороны улицы Вайнера.
Внутри посетителей будут ждать четыре зала. Самый светлый — с росписью по мотивам античной мифологии и самый нарядный — с работой современного русского художника-импрессиониста Сергея Кияницы, баром и сценой — там будут выступать музыканты. Также будет камерная площадка, где потолок оформлен по мотивам работ итальянского ученого эпохи Возрождения Улиссе Альдрованди, и зал с детской игровой зоной. Автором интерьера стала Елена Гончарова, которая украсила заведение венецианскими зеркалами, муранскими люстрами, винтажной посудой и декоративными леопардами.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Екатеринбурге и Нижнем Тагиле? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил», чтобы узнавать все новости первыми!
