В 2024 году некачественного мясной продукции в Прикамье стало больше. Из 169 проб мяса и производных продуктов 10,6% — не соответствовали требованиям. Отчет о проведенных анализах публикует краевой Роспотребнадзор. «Речь идет о таких критериях как: пищевая ценность, массовая доля сухих веществ, содержание соли и др. Для сравнения, в 2023 году некачественного мясо было меньше — всего 6,9%. Всем нарушителям грозят административные штрафы. Всего из оборота сотрудники ведомства изъяли 141 партию товаров. Их объем превышает две тонны», — заключили в ведомстве. Однако специалисты не обнаружили в мясе, например, антибиотики, пестициды, токсичные элементы, ГМО, радионуклиды. Кроме того, по показателям фальсификации неудовлетворительных проб выявлено не было. Всего было проверено свыше 1,2 тысяч объектов торговли и общепита. Ранее URA.RU сообщало, что в Перми закрыли опасную столовую и «Шаурму №1». Мера временная и связана с антисанитарией внутри заведений.

прочитать статью полностью