В ЯНАО на Дне оленевода выбрали лучшую строганину из мяса и рыбы. Фото
Кулинарное шоу по приготовлению северного деликатеса прошло в Яр-Сале на Дне оленевода
Фото: Сергей Русанов © URA.RU
В Яр-Сале (Ямальский район ЯНАО) на праздновании Дня оленевода прошел конкурс на лучшую строганину. 10 участников соревновались в изготовлении северного деликатеса из мяса оленя и рыбы, победителей назвал глава района Андрей Кугаевский.
«Одна из добрых традиций района — проведение гастрономического фестиваля „Ямальская строганина“! В кулинарном поединке за звание опытных мастеров сошлись 10 участников из нашего и Шурышкарского районов, обладающие искусством приготовления блюд из свежезамороженного мяса и рыбы», — рассказал Кугаевский.
Так лучшую строганину из оленьего мяса сделала Ольга Сэротэтто. Среди строганины из рыбы самой вкусной оказалось блюдо от Александра Куртямова. Помимо основного приза его также отметили за оригинальное оформление.
В Яр-Сале провели гастрономический фестиваль «Ямальская строганина»
Ранее URA.RU сообщало, что в селе Аксарка Приуральского района 5 апреля прошло празднование Дня оленевода. Праздник здесь считается одним из самых ярких и самобытных на Ямале. Гостей праздника ждали традиционные гонки оленьих упряжек, прыжки через нарты, метание тынзяна на хорей, перетягивание каната и семейный этнобиатлон.
Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!