В Подмосковье в скором времени начнется сезон сморчков. Однако нужно не спутать их со строчками, которые опасно собирать из-за токсина, содержащегося в них. Об этом сообщил ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.
«Их нужно отличать от строчков. Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», — заявил Дьяков в беседе с RT.
Эксперт также отметил, что при наступлении устойчивого потепления и выпадении осадков можно ожидать появления подберезовиков примерно к середине мая. Кроме того, миколог поделился рекомендациями по правильному сбору грибов. Существует давний спор относительно того, как следует собирать грибы — срезать их или выдергивать. Выдергивание, по мнению специалиста, может привести к повреждению грибницы, тогда как срезание создает условия для проникновения инфекции. Наиболее безопасным способом считается аккуратное выкручивание гриба с минимальным повреждением грибницы, после чего его следует очистить ножом и поместить в корзину.
Кроме того, Максим Дьяков подчеркнул, что если у человека возникают сомнения относительно безопасности гриба, следует отказаться от того, чтобы собирать подобный вид. Он добавил, что даже обладая профессиональными знаниями в области микологии, невозможно знать абсолютно все виды грибов. В случае сомнений, особенно если речь идет о малоизученных регионах, таких как Кавказ или Дальний Восток, эксперт предпочитает не брать незнакомые грибы.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Несмотря на трудности и попытки дискредитировать нас, URA.RU продолжает держать вас в курсе главных событий. О том, что происходит с агентством, а также последних новостях России и мира — в telegram-канале URA.RU.
URA.RU стало жертвой провокации — наш редактор арестован на 2 месяца за подозрение во взятке в 20 тысяч рублей родному дяде.
Несмотря на давление, мы продолжаем рассказывать о главных новостях страны и мира. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Подмосковье в скором времени начнется сезон сморчков. Однако нужно не спутать их со строчками, которые опасно собирать из-за токсина, содержащегося в них. Об этом сообщил ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков. «Их нужно отличать от строчков. Строчки мы не рекомендуем собирать, потому что они содержат токсин гиромитрин, и отравление этим токсином аналогично по клинической картине отравлению ракетным топливом», — заявил Дьяков в беседе с RT. Эксперт также отметил, что при наступлении устойчивого потепления и выпадении осадков можно ожидать появления подберезовиков примерно к середине мая. Кроме того, миколог поделился рекомендациями по правильному сбору грибов. Существует давний спор относительно того, как следует собирать грибы — срезать их или выдергивать. Выдергивание, по мнению специалиста, может привести к повреждению грибницы, тогда как срезание создает условия для проникновения инфекции. Наиболее безопасным способом считается аккуратное выкручивание гриба с минимальным повреждением грибницы, после чего его следует очистить ножом и поместить в корзину. Кроме того, Максим Дьяков подчеркнул, что если у человека возникают сомнения относительно безопасности гриба, следует отказаться от того, чтобы собирать подобный вид. Он добавил, что даже обладая профессиональными знаниями в области микологии, невозможно знать абсолютно все виды грибов. В случае сомнений, особенно если речь идет о малоизученных регионах, таких как Кавказ или Дальний Восток, эксперт предпочитает не брать незнакомые грибы.
