Челябинцы признались, где собирают деликатесные черные лисички. Фото
Сезон черных лисичек стартовал в Челябинской области
Фото: CC BY-SA 3.0\Lebrac\Wikipedia
В Челябинской области рядом с городом Кыштым начали собирать черные лисички (вороночник рожковидный). О начале сезона сбора редкого гриба для гурманов рассказали местные жители. Соответствующими снимками они поделились в социальных сетях.
«Черная лисичка пошла! Это вкусный, самый ароматный гриб. После сушки деликатес. Место не скажу ни за какие 999 долларов 99 центов. Направление на Кыштым», — написала Виктория Валимухаметова в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в социальной сети «ВКонтакте».
В Западной Европе черные лисички ценятся как деликатес. Они не требуют предварительной обработки перед приготовлением. В пищу используют только трубчатую часть гриба, а более жесткая ножка удаляется.
Как сообщало URA.RU ранее, в нацпарке «Таганай» под Златоустом появились лисички-альбиносы. Причем это не аномалия, а новый для территории вид семейства Лисичковых, или Кантарелловых.
Черные лисички имеют орехово-фруктовый вкус с солоноватыми нотками
Фото: Виктории Валимухаметовой, Группа «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область», vk.com
В Европе черная лисичка очень популярна и довольно дорога
Фото: Виктории Валимухаметовой, Группа «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область», vk.com
Сохрани номер URA.RU — сообщи новость первым!
Что случилось в Челябинске и Магнитогорске? Переходите и подписывайтесь на telegram-каналы «Челябинск, который смог» и «Стальной Магнитогорск», чтобы узнавать все новости первыми!
