В Кургане откроется новая чайная, в концепции которой гость сможет выбрать ингредиенты для популярного у молодежной аудитории бабл-ти (чай с разнообразной основой и шариками тапиоки). Чайная уже имеет сеть в Тюмени, а в Кургане откроется первое заведение. Об этом сообщает корреспондент URA.RU. «Чайная из Тюмени начала рекламную кампанию в Кургане. Оглашают, что скоро открытие, но конкретики пока нет», — передает корреспондент URA.RU. В меню тюменской сети есть гонконгские и бельгийские вафли, сэндвичи, кофе с собой, чай с собой, молочные коктейли и другие блюда. Основой концепции чайной является бабл-ти — чай родом из Тайваня.  Бабл-ти, или чай с шариками, представляет собой напиток, который благодаря яркой палитре вкусов, цветов и необычной текстуре стал популярным среди молодежи и взрослых во многих странах, включая Австралию, США, европейские государства и Россию. Основу напитка составляет чай (горячий или холодный), который смешивают с молоком, фруктами или соками по вкусу, а затем добавляют характерные жевательные шарики тапиоки, оседающие на дне стакана. Подают баббл-ти обычно в прозрачных стаканах с широкой трубочкой, что позволяет одновременно пить напиток и наслаждаться тапиокой. Название связано как с самими шариками тапиоки, так и с воздушными пузырьками, образующимися при взбалтывании чая. В 1986 году в Кургане в разгар антиалкогольной кампании открыли кафе «Русский чай», где вместо спиртного подавали чай из самовара и десерты, что привлекало семьи с детьми. В заведении звучала приятная музыка, а горожане в соцсетях вспоминают этот период «сухого закона» как правильную, но радикальную попытку борьбы с пьянством. Многие считают, что для успеха трезвости важнее повышение культурного уровня населения, а запреты и показуха только мешают делу — некоторые даже иронично отмечают, что на безалкогольных мероприятиях водку порой подавали в чайниках.

прочитать статью полностью