Жители Курганской области не могут самостоятельно поймать пелядь — рыбу, ставшую символом гастрономического фестиваля «День сырка». Об этом URA.RU рассказал начальник отдела госконтроля по Курганской области Нижнеобского ТУ Росрыболовства Алексей Коев.
По его словам, пелядь доступна только для промышленного рыболовства. «Пелядь поймать нельзя. Она не ловится на удочки и другие, спортивные снасти. Рыба является планктофагом», — пояснил Коев.
Промысловый вылов этой рыбы в регионе обычно начинается ближе к сентябрю. Обычным рыбакам в озерах Курганской области поймать пелядь невозможно, поскольку она не реагирует на привычные для любителей наживки и способы ловли.
Пелядь — вид сиговых рыб, выращиваемый в Курганской области для промышленных целей. Ее часто подают на местных фестивалях и праздниках, в том числе на «Дне сырка», но самостоятельно добыть деликатес курганцы не могут.
Ранее эксперты отмечали, что в озерах Курганской области повысился уровень соли, что создает угрозу для пеляди и карпа — эти виды рыб не выживают в слишком соленой воде. В 2023 году уровень воды в водоемах региона значительно снизился, а в 2025 году увеличился лишь незначительно, что также негативно влияет на выживаемость рыбы. Пелядь, которую в регионе называют сырком, традиционно подают на фестивале «День сырка».
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в Кургане? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Курганистан», чтобы узнавать все новости первыми!
Каждый день — только самое важное. Читайте дайджест главных событий России и мира от URA.RU, чтобы оставаться в курсе. Подпишись!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
Жители Курганской области не могут самостоятельно поймать пелядь — рыбу, ставшую символом гастрономического фестиваля «День сырка». Об этом URA.RU рассказал начальник отдела госконтроля по Курганской области Нижнеобского ТУ Росрыболовства Алексей Коев. По его словам, пелядь доступна только для промышленного рыболовства. «Пелядь поймать нельзя. Она не ловится на удочки и другие, спортивные снасти. Рыба является планктофагом», — пояснил Коев. Промысловый вылов этой рыбы в регионе обычно начинается ближе к сентябрю. Обычным рыбакам в озерах Курганской области поймать пелядь невозможно, поскольку она не реагирует на привычные для любителей наживки и способы ловли. Пелядь — вид сиговых рыб, выращиваемый в Курганской области для промышленных целей. Ее часто подают на местных фестивалях и праздниках, в том числе на «Дне сырка», но самостоятельно добыть деликатес курганцы не могут. Ранее эксперты отмечали, что в озерах Курганской области повысился уровень соли, что создает угрозу для пеляди и карпа — эти виды рыб не выживают в слишком соленой воде. В 2023 году уровень воды в водоемах региона значительно снизился, а в 2025 году увеличился лишь незначительно, что также негативно влияет на выживаемость рыбы. Пелядь, которую в регионе называют сырком, традиционно подают на фестивале «День сырка».
