В Кургане готовится эксклюзивный ужин для элиты в историческом доме купца Березина. Мероприятие пройдет с блюдами по рецептам XIX века за 7000 рублей и живой музыкой. Об этом сообщает ресторатор Ирина Парышева в своем telegram-канале. «Ужин состоится в камерной обстановке дворянской усадьбы Березина. Гостей ждет меню из классических блюд XIX века, интерактивный экскурсионный рассказ о купеческой истории Кургана и живая музыка на фортепиано. Стоимость участия — 7000 рублей, количество мест строго ограничено», — говорится в информации. Меню ужина в доме купца Березина включает: «Соленья да коренья. Холодец из телятины с хреном сливочным и хлебом подовым. Похлебка из лося с грибами, кореньями. Пирожок с уткою и груздями бочковыми. Пирог с сохатым и лесными урожаями. Каша перловая томленая с пелядью. Брусничный пирог со сметаною».  Для справки: Дом купца Березина в Кургане — уникальный памятник архитектуры регионального значения, пример городской усадьбы позднего русского классицизма. Дом был построен в середине XIX века после грандиозного пожара 1864 года, который уничтожил первоначальные деревянные постройки на этой территории. Особняк каменный, двухэтажный, с хозяйственными зданиями и внутренним двором — единственный сохранившийся городской дворянский дом такого типа. Первым владельцем был Семен Иванович Березин, купец, который внес значительный вклад в историю города Кургана. Дом был построен по типовому проекту городской усадьбы и использовался не только как жилое помещение, но также имел магазин на первом этаже и отдельный флигель для прислуги. На протяжении XX века усадьба была разного назначения: в ней располагалось казначейство, жилые помещения, Курганский окружной архив, а с 1987 года дом стал музеем истории города Кургана.

прочитать статью полностью