«Риск возникновения заболеваний»: на курганском предприятии произвели куриный фарш с опасными бактериями

Предприятие из Курганской области произвело куриный фарш с высоким уровнем сальмонеллы. Об этом сообщает Уральское управление Россельхознадзора на своем сайте.

«Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора признало недействительной декларацию о соответствии на продукты птицеводства, изготовленные предприятием из Курганской области. <...> Использование недостоверной информации вводит потребителей в заблуждение относительно состава и свойств продукта, а наличие бактерий группы сальмонелла создает риск возникновения заболеваний пищевого происхождения», — пишет ведомство.

Кроме того, представители предприятия неправомерно использовали одну декларацию на разные виды продукции — котлеты, фрикадельки и фарш, что противоречит требованиям законодательства. Россельхознадзор признал декларацию предприятия недействительной.

Ранее предприятия Курганской области уже попадали в поле зрения Россельхознадзора из-за нарушений при производстве мясной продукции. В частности, выявлялись случаи подмены говядины мясом буйвола и оформления недостоверных деклараций, что приводило к временным запретам на продажу продукции и дополнительным проверкам.